體驗滿滿的墨西哥美味！擁有20餘家攤位的 Mercado Gonzalez 美食商場將於11月在 Costa Mesa 開幕

                                

雜貨連鎖店 Northgate 正在大力推行墨西哥常見的美食商場模式，超過20個五光十色的攤位，還有一個叫 Mercado Gonzalez 的食品區11月正式進駐 Costa Mesa。這裡有墨西哥城出名的 El Moro 炸鬼條攤、Carnitas Don Miguel 的 carnitas 餅、Chiva Torta的 tortas 餅，還有Tacos Los Guichos的 tacos 餅，早餐和晚餐都有供應哦。

                                

                                

Mercado Gonzalez 美食商場仿效了蒙特雷的 Mercado Juarez、瓜達拉哈拉的 Mercado de Abastos 和瓦哈卡的 Mercado de Aretesanias 等有名的美食商場。11月初就要開張了，而且還會有之前宣布的高檔餐廳 Maizano，以及由 Javier Hernandez Pons 和 Jorge Salim（LA Cha Cha Chá 和 Loreto 的背後幕後合夥人）經營的 Entre Nos 酒吧。

就像在墨西哥市場一樣，這家 Gonzalez Mercado 的重頭戲是烤肉肉店、玉米餅店、奶酪店、新鮮農產品攤位，還有各種墨西哥特色美食和其他手工藝品。這個概念本質上就是美國超市佈局的改良版，但加入了墨西哥超市的便利性和歡迎感。第一家 Northgate 美食商場是1980年在 Anaheim 開的，當時叫 Northgate González 美食商場，而現在是第三代在經營，分佈在13個不同地方。

                                

                                

除了 Mercado Gonzalez 的美食攤位，他們還要開個社區廚房，支持當地的企業家和有抱負的廚師學習生意，培育更多的粉絲。還有室內和戶外的座位，讓你在店裡品嚐美食和飲料，還有各種飲料選擇，像是阿瓜斯弗雷斯卡斯、啤酒、葡萄酒、龍舌蘭酒、梅斯卡爾酒，還有各種點心和糕點。當然，墨西哥文化又怎能少了激情澎湃的音樂？現場音樂也會為整個體驗增添樂趣！

                                

                                

考慮到南加州美食廣場的熱門程度和當地擁有龐大拉丁裔社區，這整個體驗看起來真是完美不過了。然而，實際上，整個項目似乎就是巧妙地重新包裝了傳統雜貨店和美食廣場的體驗，讓它更貼合墨西哥市場的傳統風情。

                                

Mercado Gonzalez 美食商場

• 地址：2300 Harbor Boulevard, Costa Mesa, CA
• 營業時間：預計11月營業，7:00AM – 10:00PM

 

 

資訊來源: LA Eater  編譯：Roner

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