百年歷史餐廳翻新重啓！Huntington 內 Rose Garden Tea Room 將於5月24日起開放營業

                

關閉三年後，Huntington Library, Art Museum, and Botanical Gardens 亨廷頓圖書館、藝術博物館和植物園內擁有近百年歷史的 Rose Garden Tea Room 玫瑰園茶室即將於5月24日重新開放！

                

                

Rose Garden Tea Room 是 Huntington 內標誌性的歷史景點，自2020年3月起因爲新冠疫情而關閉，此後又經過了18個月的大型修繕翻新，目前即將重新開放，餐廳已經可通過 OpenTable 進行預訂。

                

                                

關於 Tea Room 的建築翻新

                

                

這項耗資$1120萬的項目於2021年底動工，由 Huntington 與 Architectural Resources Group 共同開發，資金全部來自慈善捐贈。

                

                

翻新內容包括恢復1911年的原始建築的正面；在東側面向 Shakespeare Garden 莎士比亞花園處建立了一個空間寬廣的全新戶外用餐區；服務區功能改善升級；對建築西側面向 Herb Garden 香草園的房間裝潢翻新以提供給私人租用。目前包括茶室的前廳、建築西側的 Herb Garden 和建築東側的室外 Shakespeare Pavilion 在內的整個建築空間可容納164人。

                

                

                

全新的服務和餐點

                

                

Rose Garden Tea Room 將向從前一樣爲顧客提供精緻優雅的茶水服務，菜單包含精選茶葉、時令自製烤餅和各種鹹味和甜味美食。

                

                

譬如 Smoked Salmon with Dill Cream Cheese and Caviar 煙熏三文魚配蒔蘿奶油奶酪和魚子醬；Banoffee Tart with Dulce de Leche 香蕉太妃派配甜布丁、Banana Jam and Caramel Crunch 香蕉醬和焦糖脆片；Buckwheat Financier with Lemon Pistachio Glaze 蕎麥金磚糕配檸檬開心果釉。

                

                

此外還有更高級的菜單選擇，包括香檳和諸如龍蝦沙拉與 Maldon 海鹽和黑松露刨花的葉子酥皮派等內容。

                

                                

                                

Tea Room 歷史與發展

                

                
Rose Garden Tea Room 最初建於1911年，由建築師 Myron Hunt 設計，原是做為 Huntington 創始人 Henry E. Huntington 的台球室和保齡球館。Hunt 還設計了 Henry 和妻子 Arabella 的住宅（即現在的 Huntington Art Gallery 藝術館）、圖書館大樓和亨廷頓夫婦的車庫（現在的 MaryLou and George Boone Gallery 畫廊）。

                

                

1928年，Henry E. Huntington 去世一年後（Arabella 於1924年去世），Huntington 向公眾開放，而台球室和保齡球館也自此被改造成 Tearoom 茶室，為遊客、工作人員和研究人員提供午餐。 而在上世紀60年代和70年代，這個空間還曾作為工作人員和訪問研究人員的附加食堂，也會被用來進行休閒會議。而自1980年代開始提供下午茶並一直持續到現在。

                

                

                

【 Rose Garden Tea Room 】

• 🍝  菜式：西點、下午茶
• ⏰  餐廳開放時間：
  • 週一 – 週五：11 a.m. – 4 p.m.
  • 週六 – 週日：10:30 a.m. – 5 p.m.
  • 每週二閉館
• 📍  地址：1151 Oxford Road San Marino, CA 91108
• 🔗  Yelp：yelp.com/biz/the-huntingtons-rose-garden-tea-room-san-marino-3
• 🔗  Instagram：@rosegardentearoom
• 🔗  官網：huntington.org/tea-room

                

                

                

                

資訊來源：The Hntington        編譯：劉二小

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