2022年加州米其林 Bib Gourmand 名單新鮮出爐,洛杉磯10家新餐廳上榜

| November 29, 2022 | 0 Comments

現在正是加州的 Michelin Guide 米其林指南季,這個國際餐廳評級指南已經宣布了2022年的加州美食 Bib Gourmands 餐廳。

米其林最爲著名的星級餐廳意味著在服務、葡萄酒、食物和氛圍方面達到了特定的卓越水平,三顆星是最高的獎項,而且很少被授予,而這些餐廳常常以更爲高檔、精致的法式餐廳、日本料理爲主。目前大洛杉磯地區沒有米其林三星餐廳,但舊金山灣區有六家。

                

Image via Michelin

                

而如今米其林也會通過 Bib Gourmands 認可其他較小的、更爲休閒平常和多樣化的餐廳。Bib Gourmand 餐廳和米其林星級餐廳之間不會重疊,不會有餐廳既享 Bib Gourmands 認可,又有摘星榮耀。Bib Gourmand 餐廳評選前提是可以以$49或更少的價格(不包括稅和小費)點兩道菜(前菜、主菜)和一杯葡萄酒或甜點。如今能得到 Bib Gourmand 的認可也已成爲許多餐廳的莫大榮譽。

                

Bib Gourmands 認證標誌 Image via Michelin

                

米其林在11月29日向全加州141家餐廳頒發了 Bib Gourmand 獎章,其中包括今年15家新加入的餐廳,洛杉磯地區有10家,包括 Silver Lake 的 All Day Baby,Little Ethiopia 的 Flavors From Afar,Alhambra 的馬來西亞餐廳 Ipoh Kopitiam,East Hollywood 的新 Saffy’s,以及 Lincoln Heights 的 Moo’s Craft Barbecue 等。

以下是2022年洛杉磯地區10家全新上榜的 Bib Gourmands 餐廳名單:

                

All Day Baby

All Day Baby

                

                

Caboco(現已關閉)

Caboco

                

                

Chulita

Chulita

                

                

Flavors From Afar

Flavors from Afar

                

                

Ipoh Kopitiam

Ipoh Kopitiam

                

                

Lalibela

Lalibela

                

                

Moo’s Craft Barbecue

Moo’s Craft Barbecue

                

                

Pijja Palace

Pijja Palace

                

                

Saffy’s

Saffy’s

                

                

Peasant’s Feast (Solvang, CA)

peasants FEAST

                

                

Ramen & Tsukemen Tao (Orange County)

Ramen & Tsukemen TAO

                

                

而今年洛杉磯和 Orange County 摘星餐廳還要等待12月5日在 Petersen Automotive Museum 汽車博物館舉行的現場活動都會進一步揭曉。

                

                

                

資訊來源: Mechilin              編譯:劉二小

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