El Pollo Loco 推出全新 Mexican Shredded Beef Birria Burrito、 Quesadilla 和 Taco
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你有嘗試過 Shredded Beef Birria 燉牛肉絲嗎？它起源於墨西哥 Jalisco ，由肉類和各種香料製成，是一款十分受歡迎的的燉菜料理。
這款菜餚會加入各式蔬菜，肉煮熟後仍要浸在醬汁裡長達4到8個小時，食用前再滴上幾滴檸檬汁。經過長時間燉煮的牛肉入口即化、鮮嫩多汁，再配上清爽酸辣的調味，令人食指大動！它不僅可作為燉菜直接上桌，也常被用做各式玉米餅的餡料～
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如今，連鎖墨西哥快餐店 El Pollo Loco 就推出了全新 Mexican Shredded Beef Birria 系列，將這款需長時間烹飪的美食加入了快餐菜單行列。該系列有三款主菜形式，分別爲 Burrito 卷餅、 Quesadilla 芝士餡餅和 Taco 夾餅。此外，各主菜還配有可一並蘸裹食用的 Birria consomé 牛肉湯，Birria consomé 是一款慢燉煨制的鹹味牛肉湯，含大蒜、辣椒和青檸等。
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全新推出的墨西哥 Shredded Beef Birria 系列菜單包括以下內容。
Shredded Beef Birria Stuffed Quesadilla
餅中滿是軟嫩的 Mexican Shredded Beef Birria 燉牛肉絲、融化的奶酪、新鮮鱷梨、洋蔥丁和香菜。一份單點參考價格爲 $9.99，加上小份配菜和中號飲料的套餐參考價格是$10.99。
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Shredded Beef Birria Burrito
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它以 El Pollo Loco 軟嫩的 Mexican Shredded Beef Birria 爲主，還加入了奶酪、酸奶油、大米、豆子、捲心菜、洋蔥丁和香菜，全部包卷進一張溫暖的 tortilla 玉米麵粉餅中。單點參考價格爲 $9.79，套餐參考價格$10.79。
Shredded Beef Birria Crunchy Tacos
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它的外皮是脆脆的炸玉米夾餅，餡料裝滿了 El Pollo Loco 的 Mexican Shredded Beef Birria、奶酪、洋蔥丁和香菜。一盒含兩份 Taco，參考價格爲 $9.49，含一份小號配菜及中號飲料套餐參考價格$10.49。
從現在起到6月1日都可以在各大 El Pollo Loco 門店購買到 Shredded Beef Birria，喜歡的朋友記得不要錯過哦！
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資訊來源：El Pollo Loco 編譯：Roner
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