【 Funlicius 美食探店 】今夏不可錯過的混搭海陸雙拼 Slapfish x Nathan’s 龍蝦牛肉起司三明治好吃嗎?

| June 3, 2021 | 0 Comments

Photo by 愛咪 | WaCow Media Original

        

美國東部有一個知名的連鎖速食餐廳 Nathan’s Famous,大家在美國超市應該都看過 Nathan’s Famous 這個牌子的熱狗,沒看過的話應該也聽過每年在紐約康尼島 (Coney Island) 舉辦的納森吃熱狗大胃王競賽(Nathan’s Hot Dog Eating Contest)。

Nathan’s July 4th hot dog eating contest. 2019

        

但是艾咪小編今天其實不是要介紹熱狗,而是這家全球擁有約200個地點以及145個幽靈廚房的上市公司,已經在這個夏天與我們洛杉磯亨廷頓海灘 (Huntington Beach) 的海鮮餐廳 Slapfish 合作!他們合作創出的作品叫做海陸雙拼 “Surf’N Turf” !到底是什麼東西呢?

        

Image from Chef Andrew Gruel | @andrewgruel / Instagram

        

先從 Nathan’s Famous 說起,近幾年他們除了熱狗外,也在試著走出新格局,嘗試各種創新,像2020年的熱賣產品就是 Cheesesteak – 費城牛肉起司三明治 ,這是費城一帶流行的新吃法,將切得很薄的牛肉片加上融化的起司,夾在一種長形麵包裡作成三明治;Nathan’s 的 Cheesesteak 是標榜用到半磅 Pat Lafrieda 的黑安格斯肋眼肉排、配上焦糖洋蔥、LaFrieda Butcher’s Reserve 牛排醬和美國奶酪,麵包是使用 Balthazar 法式長棍麵包;

        

        

而 Slapfish 則是一直以緬茵州式的龍蝦堡而著名,而主廚以及創始人 Andrew Gruel 一直以來也致力於利用傳統的海鮮料理研發出不同凡響的創新料理。

而這次他們在 Twitter 上玩出了新想法,利用自家引以為傲的元素,兩個合二為一,合作出了這次非常吸睛的”Surf’N Turf“ 龍蝦牛肉起司三明治

這個夏天,如果你在美東,你可以在 Nathan’s 位於紐約市康尼島 (Coney Island)的旗艦店購買到,那如果你像小編艾咪我一樣在美西,就可以前往在亨廷頓海灘的 Slapfish 旗艦店。(全美只有這兩家店能吃到喔!)

        

Photo by 愛咪 | WaCow Media Original

        

前面講了這麼多幫大家腦補一些商家的資訊,接下來艾咪我就要來幫大家試吃啦!看看到底是不是物超所值呢?

國殤長週末的第一天,星期六早晨,我就帶著全家浩浩蕩蕩的往洛杉磯西邊前進,往海邊的城市開著;這家餐廳位於一個有 Alberson 超市的廣場,停車沒有問題;不知道是不是太早還是疫情有衝擊到生意的關係,中午12點竟然沒有任何客人,不過這樣也可以更安心的品味美食吧。

        

Photo by 愛咪 | WaCow Media Original

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我們到了櫃檯點了這次來的目的:Surf’N Turf 龍蝦牛肉起司三明治 ($19.99),老公另外點了一個 Ultimate Fish Taco ($11.70),我還幫小孩另外加了一杯8oz的蛤蜊濃湯 ($6.50);拿了號碼牌後,我們選了一張桌子坐下,等餐的同時,我也好好的打量餐廳一番,整家餐廳相當整潔,擺設了很多海洋元素,除了室內因應疫情期間有較空曠的擺設,室外也是有很多座位,連接著 Slapfish 餐廳旁就有自家的 Raw Bar,可以點新鮮的 Oyster 來吃;玻璃窗上也貼著過去得過的名譽以及 Slappy Hour 一些時段的特價品… … 看著看著很快我們點的餐點也一一地送到我們的桌上了,餐廳員工都有配戴口罩。

        

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先從蛤蜊濃湯說起,溫度足夠,料也算實在,表面鋪著滿滿的碎 Bacon 與蝦夷蔥 Chives,但是真的沒什麼特色,就是一杯熱騰騰的蛤蜊濃湯

        

Photo by 愛咪 | WaCow Media Original

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接著講 Surf’N Turf ,講實話,一端上桌子時,我看著這攤開的三明治,我覺得廣告不實吧,怎麼這麼小一個,但是其實你把三明治合上時,還是可以感受到那快爆出的料;吃了第一口感受到的是濃郁的牛肉醬汁,接著是起司的味道,麵包也不錯,有點筋度,牛肉也非常的嫩,小朋友吃得也很開心,但是我覺得這些味道都蓋過了龍蝦該有的鮮味或黃油味,雖然標榜有1/4磅的龍蝦肉,跟牛肉相較之下就顯得沒那麼明顯,我本來期待可以有大塊大塊的龍蝦肉,但是口感上並沒有感受到,是有點失望的,但整體上份量一個人吃還是綽綽有餘的。

        

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反而是老公點的 Fish Taco,不愧是有在2012年得到 Best Fish Taco 的榮譽啊!艾咪我咬下去時,整個滿滿的新鮮烤魚,而特調名為 Awesome 的醬汁讓整個 Taco 非常多汁,配上裡面的捲心菜絲以及醃洋蔥搭配的很是爽口,跟味道濃郁的龍蝦牛肉起司三明治相比下,艾咪真心推薦這個Fish Taco,也可以加價換成別的魚類甚至當家引以為傲的龍蝦。

        

Photo by 愛咪 | WaCow Media Original

        

Menu 裡其實還有很多主廚細心搭配出的料理,除了當家主打的 Traditional Lobster Roll、Losbter Taquitos、Epic Shrimp Taco 還有Fish& Chips,都是受到顧客愛戴的品項。

        

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不知道這次 Nathan’s Famous 跟 Slapfish 合作推出的 Surf’N Turf 會持續多久,但是這個夏天,如果你也想要感受一下這種海陸大餐合一的感覺,就一定要去試試看喔!也歡迎大家跟我們分享你吃過後的感想喔!

        

        

店家詳情

  • 😋  餐廳名稱:Slapfish
  • 👍  特色餐品:海鮮、三明治
  • 📞  電話:(714) 963-3900
  • 📍  地址:19696 Beach Blvd, Huntington Beach, CA 92648
  • ⏰  時間:11:00am – 9:00pm,週一-週日
  • 🔗  網址:slapfishrestaurant.com
  • 🔗  Yelp:yelp.com/biz/slapfish-huntington-beach

 

        

拉拉鍊愛咪的異想世界/文

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