【 Funlicius 美食探店 】今夏不可錯過的混搭海陸雙拼 Slapfish x Nathan’s 龍蝦牛肉起司三明治好吃嗎？

        

美國東部有一個知名的連鎖速食餐廳 Nathan’s Famous，大家在美國超市應該都看過 Nathan’s Famous 這個牌子的熱狗，沒看過的話應該也聽過每年在紐約康尼島 (Coney Island) 舉辦的納森吃熱狗大胃王競賽(Nathan’s Hot Dog Eating Contest)。

        

但是艾咪小編今天其實不是要介紹熱狗，而是這家全球擁有約200個地點以及145個幽靈廚房的上市公司，已經在這個夏天與我們洛杉磯亨廷頓海灘 (Huntington Beach) 的海鮮餐廳 Slapfish 合作！他們合作創出的作品叫做海陸雙拼 “Surf’N Turf” ！到底是什麼東西呢？

        

        

先從 Nathan’s Famous 說起，近幾年他們除了熱狗外，也在試著走出新格局，嘗試各種創新，像2020年的熱賣產品就是 Cheesesteak – 費城牛肉起司三明治 ，這是費城一帶流行的新吃法，將切得很薄的牛肉片加上融化的起司，夾在一種長形麵包裡作成三明治；Nathan’s 的 Cheesesteak 是標榜用到半磅 Pat Lafrieda 的黑安格斯肋眼肉排、配上焦糖洋蔥、LaFrieda Butcher’s Reserve 牛排醬和美國奶酪，麵包是使用 Balthazar 法式長棍麵包；

        

        

而 Slapfish 則是一直以緬茵州式的龍蝦堡而著名，而主廚以及創始人 Andrew Gruel 一直以來也致力於利用傳統的海鮮料理研發出不同凡響的創新料理。

而這次他們在 Twitter 上玩出了新想法，利用自家引以為傲的元素，兩個合二為一，合作出了這次非常吸睛的”Surf’N Turf“ 龍蝦牛肉起司三明治。

這個夏天，如果你在美東，你可以在 Nathan’s 位於紐約市康尼島 (Coney Island)的旗艦店購買到，那如果你像小編艾咪我一樣在美西，就可以前往在亨廷頓海灘的 Slapfish 旗艦店。（全美只有這兩家店能吃到喔！）

        

        

前面講了這麼多幫大家腦補一些商家的資訊，接下來艾咪我就要來幫大家試吃啦！看看到底是不是物超所值呢？

國殤長週末的第一天，星期六早晨，我就帶著全家浩浩蕩蕩的往洛杉磯西邊前進，往海邊的城市開著；這家餐廳位於一個有 Alberson 超市的廣場，停車沒有問題；不知道是不是太早還是疫情有衝擊到生意的關係，中午12點竟然沒有任何客人，不過這樣也可以更安心的品味美食吧。

        

        

我們到了櫃檯點了這次來的目的：Surf’N Turf 龍蝦牛肉起司三明治 ($19.99)，老公另外點了一個 Ultimate Fish Taco ($11.70)，我還幫小孩另外加了一杯8oz的蛤蜊濃湯 ($6.50)；拿了號碼牌後，我們選了一張桌子坐下，等餐的同時，我也好好的打量餐廳一番，整家餐廳相當整潔，擺設了很多海洋元素，除了室內因應疫情期間有較空曠的擺設，室外也是有很多座位，連接著 Slapfish 餐廳旁就有自家的 Raw Bar，可以點新鮮的 Oyster 來吃；玻璃窗上也貼著過去得過的名譽以及 Slappy Hour 一些時段的特價品… … 看著看著很快我們點的餐點也一一地送到我們的桌上了，餐廳員工都有配戴口罩。

        

        

先從蛤蜊濃湯說起，溫度足夠，料也算實在，表面鋪著滿滿的碎 Bacon 與蝦夷蔥 Chives，但是真的沒什麼特色，就是一杯熱騰騰的蛤蜊濃湯；

        

        

接著講 Surf’N Turf ，講實話，一端上桌子時，我看著這攤開的三明治，我覺得廣告不實吧，怎麼這麼小一個，但是其實你把三明治合上時，還是可以感受到那快爆出的料；吃了第一口感受到的是濃郁的牛肉醬汁，接著是起司的味道，麵包也不錯，有點筋度，牛肉也非常的嫩，小朋友吃得也很開心，但是我覺得這些味道都蓋過了龍蝦該有的鮮味或黃油味，雖然標榜有1/4磅的龍蝦肉，跟牛肉相較之下就顯得沒那麼明顯，我本來期待可以有大塊大塊的龍蝦肉，但是口感上並沒有感受到，是有點失望的，但整體上份量一個人吃還是綽綽有餘的。

        

        

反而是老公點的 Fish Taco，不愧是有在2012年得到 Best Fish Taco 的榮譽啊！艾咪我咬下去時，整個滿滿的新鮮烤魚，而特調名為 Awesome 的醬汁讓整個 Taco 非常多汁，配上裡面的捲心菜絲以及醃洋蔥搭配的很是爽口，跟味道濃郁的龍蝦牛肉起司三明治相比下，艾咪真心推薦這個Fish Taco，也可以加價換成別的魚類甚至當家引以為傲的龍蝦。

        

        

Menu 裡其實還有很多主廚細心搭配出的料理，除了當家主打的 Traditional Lobster Roll、Losbter Taquitos、Epic Shrimp Taco 還有Fish& Chips，都是受到顧客愛戴的品項。

        

        

不知道這次 Nathan’s Famous 跟 Slapfish 合作推出的 Surf’N Turf 會持續多久，但是這個夏天，如果你也想要感受一下這種海陸大餐合一的感覺，就一定要去試試看喔！也歡迎大家跟我們分享你吃過後的感想喔！

        

        

店家詳情

• 😋  餐廳名稱：Slapfish
• 👍  特色餐品：海鮮、三明治
• 📞  電話：(714) 963-3900
• 📍  地址：19696 Beach Blvd, Huntington Beach, CA 92648
• ⏰  時間：11:00am – 9:00pm，週一-週日
• 🔗  網址：slapfishrestaurant.com
• 🔗  Yelp：yelp.com/biz/slapfish-huntington-beach

 

        

拉拉鍊愛咪的異想世界/文

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