Shake Shack 明年即將開放 Drive-Thru 無需下車美味垂手可得
新冠疫情重擊之下，有的商家走為上策關門歇業，有的商家卻迎難而上適者生存，改變商業策略以增加銷售額。Shake Shack 正屬後者，上週四（7月30日）他們宣布預計明年將提供 drive-thru 服務。
Drive-thru 通道渲染圖 ｜ Courtesy of Shake Shack
Drive-thru 一方面可提升取餐速度和效率，增加銷售額；另一方面也可為顧客提供更多更安全的用餐選擇。 Shake Shack 計劃新的 drive-thru 服務將至少有三條通道，以區分手機訂單顧客和通過 drive-thru 方式點餐的顧客。Shake shack 目前計劃會先在一些交通繁忙的郊區門店試運營，具體餐廳目前尚未公佈。
手機 app 取餐通道渲染圖 ｜ Courtesy of Shake Shack
居家隔離令剛下時，Shake Shack 在全美提供了外帶服務。但自4月初，這項服務就已取消，取而代之的是臨時 drive-thru 通道、路邊取餐等服務。而目前已有至少10家門店可通過 Shake Shack 的 app 提供路邊取餐服務，到第三季度底會增加到50家。除美國外，英國 Shake Shack 也通過“雲廚房”模式提供送餐服務。
Shake Shack 還準備增加新品美食，計劃將在秋季推出 Hot Chick’n Bites 和辣炸薯等新品。
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