【新品試吃】KFC Beyond Fried Chicken 南加首賣！WaCow 小編趁熱搶鮮試吃

KFC 本週開始在南加限時試賣 Beyond Fried Chicken 啦！本來想在家附近的 KFC 試試看的，結果店員都不清楚這件事，眼睜睜跟小編講加州現在還沒有開賣。不過有 WaCow 前幾天推薦的試賣點清單  👉 KFC 新推 Beyond 素肉炸雞桶來南加州了！限期開賣 ，喜歡嘗鮮試新的 WaCow 小編還是很容易找到了離家最近的一處試賣點~

驅車十多邁前往 San Dimas。 這一路上心情大好，陽光普照萬裏無雲，吹著空調聽著小曲兒不一會就到了~

    

    

    

購買過程

其實疫情以來小編就沒親自去過 KFC 了，正好來此觀察一下。桌椅都收到一起，飲料機也封起來了。店內收款處也用起了隔離板，客人寥寥，排隊也都隔蠻遠~但店內好像挺忙的，估計多半是 Drive Through 或預訂送餐。

    

    
    

小編問了下點餐小哥，今天確實是他們第一次開始售賣 Beyond Fried Chicken， 而且點的人還不少~

本來只是想來6塊 Beyond Frid Chicken 試一下的，6塊組$7.49（ 12塊組＄14.49)。但是看了下 combo 套餐，一份中杯汽水和一份秘制薯條，只要加$1.5，小編掐著指頭總覺得這個來得更劃算。於是買了份小套餐~

        

        

        

為了做出對比，小編還特別點了 Popcorn Chicken。（不要問俺為啥不用 Nugget 試，KFC家只有炸雞沒有 Nugget~）

    

    

試吃體驗

興奮之極，真~的等不及再開半小時回家。車內洋溢著炸雞的香氣，小編關上車門就立馬開動了。注意，道路千萬條安全第一條。首先第一步還是要用免洗洗手液和濕紙巾清潔消毒~

打開一看，唉，我的 Fried Chicken 在哪裏？ 其實是藏在薯條下面啦~

    

    

    

一共六塊，大約 3cm 見方，1cm 左右的厚度。方正正的樣子有點像豆乾~吃下去第一口，真的有驚到小編，若不是買的時候就知道這是素肉的，我是真真真的發現不出來。外皮脆脆的，肉感紥實，略有一點Q彈，有雞肉纖維感但裏面濕潤耐嚼，味道也很不錯~不過吃到後面會略有一點點苦味回來。

    

    

    

單吃還是會覺得膩，小編還搭配了三款醬料。官方圖片上指定的是 Summertime BBQ Sauce, 本以為是辣味的，結果就是很傳統的烤醬味道，略帶一點煙熏味，感覺是三款中最甜的。 Honey Mustard 較清新，甜中有黃芥末的香氣，不會很刺激，也能壓住一點炸雞後面的苦味。而小編覺得最適合搭配的醬料還是 Buttermilk Ranch Dressing ，有一點點微酸，質地絲滑順口，很解膩，蘸上一點苦味也都不見了，最是百搭。

    

    

    

連吃了兩塊，才想起來還買了 Popcorn Chicken。BEYOND Fried Chicken 到底有多真？還是要吃一口真肉才好比較。小編打開一看， Popcorn Chicken 更小巧一些，外皮顔色較淺。丟一顆進嘴裏，能略微感到裹漿更厚，也很脆，雞肉口感會更嫩一丟丟，但是吃到裏面會感到有一點乾和發柴。

    

    

    

吃完了主菜，還要試試秘制薯條，外皮是比平時的薯條更酥一些，有明顯的裹漿顆粒感，但小編並不理解有什麼好秘制的？就是很普通的薯條啊。最可惜是忘了要蕃茄醬，吃到後來會感到油油的。整體來看，做為配角，也算是無功無過~

    

    

    

綜合評分

小編覺得整體來講 Beyond Fried Chicken 是值得獵奇一試的~雖然6塊炸雞就要$7.49 的價格偏高，在普通快餐店都能買二三十塊兒了，但它的口感確實比真的炸雞更好，而且頂著植物肉的頭銜，很多人還是願意為試新買一次單的。第一次試吃，也許你也會被植物肉的口感驚艷到~

不過對於經常吃 KFC 的小夥伴，也許每三次裏面有一次選擇 Beyond Fried Chicken 就夠了，因為口味其實並無太多變化，而且價格浮高也會讓人的荷包受不了。

第一次試購，建議選 6 塊裝的套餐組。12塊裝的要$15.99，相當於只便宜了5毛。而套餐畢竟看上去豐盛些，如果用$7.49 只買來6塊炸雞肉，總是隱隱覺著太貴了。

• 外觀:★★☆
• 味道：★★★
• 口感：★★★★
• 價格：★★
• 總體給分：75 分

    

    

    

WaCow Tips

在網上訂餐只能限選一種配醬，但在店內可以跟店員要不同的醬料，也不需額外付費。南加地區也想試吃購買的小夥伴要注意，不是所有店家都有，大家前往購買之前最好再電話確認下。小編最後還留了兩塊植物肉炸雞想當下午茶。回家再吃已經涼掉了，口感會變硬一些。所以最好的味道要趁熱吃才能品嘗到哦~如果是到店自取，不妨在確保衛生的前提下先在車上偷吃兩塊~

    

    

    

試後感想

現在的素肉技術真的不容小覷，小編最開始只是報著吃齋的心理去嘗試的。可吃過這款炸雞，無肉不歡的小編開始覺得，未來某天嘗試吃素也不是那麼難的事~

    

  

    

  

文字、圖片/ Kay

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