李錦記美味廚房 : 10 分鐘快手菜 國民美食韓式泡菜炒飯馬上上桌
【韓式泡菜炒飯】
Korean Kimchi Fried Rice
( 一人份 / 1 serving )
【李錦記美味廚房】10 分鐘快手菜 國民美食韓式泡菜炒飯馬上上桌
【韓式泡菜炒飯】 Korean Kimchi Fried Rice ( 一人份 / 1 serving ) https://www.youtube.com/watch?v=8zlY8WdpPL0 這些年因為韓劇的興起，吹起一股強烈韓風，每看一部韓劇就會有一道韓國佳餚竄紅。而泡菜炒飯雖不是因為韓劇而紅，但卻是最重要的國民美食之一。尤其是在洛杉磯去吃韓國烤肉，總是會以泡菜炒飯為收尾，可見它的重要性！平常下班下課回到家，只要有白飯跟泡菜，其實就能馬上做出一道泡菜炒飯，當然也可以依照個人口味另外添加火腿片或午餐肉等其他配料。加入李錦記熊貓牌鮮味蠔油跟李錦記純正濃香芝麻油，帶點辣味之餘口感又夠香口，更添
這些年因為韓劇的興起，吹起一股強烈韓風，每看一部韓劇就會有一道韓國佳餚竄紅。而泡菜炒飯雖不是因為韓劇而紅，但卻是最重要的國民美食之一。尤其是在洛杉磯去吃韓國烤肉，總是會以泡菜炒飯為收尾，可見它的重要性！平常下班下課回到家，只要有白飯跟泡菜，其實就能馬上做出一道泡菜炒飯，當然也可以依照個人口味另外添加火腿片或午餐肉等其他配料。加入李錦記熊貓牌鮮味蠔油跟李錦記純正濃香芝麻油，帶點辣味之餘口感又夠香口，更添香氣。
準備時間：10 分鐘
烹煮時間：10 分鐘
用料 :
1杯 泡菜（已切成小塊狀）
2 隻 雞蛋
1碗 白飯
1湯匙 食用油
1/3杯 醃漬泡菜汁
1湯匙 蒜蓉
1湯匙 青蔥碎
2湯匙 洋蔥碎
適量 紫菜絲
1茶匙 炒白芝麻
調味料 :
2湯匙 李錦記熊貓牌鮮味蠔油
1湯匙 李錦記純正濃香芝麻油
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做法 :
熱鍋下油，煸香洋蔥碎和蒜蓉，加入白米飯炒勻（需壓碎飯團），再加入泡菜和泡菜汁同炒。
調入調味料炒勻即可上盤
另將雞蛋去壳放入沸水慢煮3分鐘成水煮蛋
最後灑上青蔥碎，紫菜絲和炒香白芝麻即成。
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食譜撰文 / 李錦記
攝影 / 007
廣告企畫 & 責任編輯 / 007
影片剪輯 / Eugene
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