李錦記美味廚房 : 麻醬涼粉 10 分鐘就上桌的夏日懶人美食
【麻醬涼粉】
Sesame Paste Flavored Jelly Noodles
( 兩人份 / two servings )
夏天沒食慾?快來學這道最適合夏季食用的懒人美食,做法很簡單,清爽開胃。建議還可以先放到冰箱冰鎮半小時後,再淋上以李錦記芝麻醬等調味料調製的醬料,微酸微辣的口感,每一口都吃的特别舒服透心涼。
主料 :
涼粉 一塊(約10安士)
黃瓜絲 8安士
輔料 :
蒜 2粒
花生碎 少許
水 適量
醬料 :
李錦記芝麻醬 5湯匙
李錦記零添加醇味鮮特級釀造醬油 2湯匙
香醋 2湯匙
李錦記辣椒油 1湯匙
李錦記特級調味雞粉 1茶匙
做法 :
1. 黃瓜切絲擺在盤中,涼粉切絲擺在黃瓜上面。
2. 將全部醬料加水混在一起
3. 蒜切碎後加入混醬裡。
4. 調勻後淋在涼粉上。
5. 擺上花生碎即可。
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食譜撰文 / 李錦記
攝影 / 007
廣告企畫 & 責任編輯 / 007
影片剪輯 / Eugene
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