李錦記美味廚房 : 麻醬拌麵 + 金銀蒜粉絲蒸蝦
已經正式進入夏天，偶爾沒有食慾的話，簡單吃個冷拌麵也是不錯的選擇！準備一盤色彩豐富的五色蔬菜涼麵讓人暑氣全消，準備起來也很快速! 不過要數最重要的材料絕對是芝麻醬，李錦記芝麻醬無論是拌麵條、沙拉或當火鍋蘸醬都適合，撈一撈，讓每一條麵條都沾上醬汁，滑進口裏滋味無窮。
【麻醬拌麵】
Cold Noodles with Sesame Sauce
( 1人份 / 1 Servings )
材料：
10安士 熟乾麵
3安士 黃瓜絲
3安士 胡蘿蔔絲
調味料：
3湯匙 李錦記芝麻醬
1湯匙 李錦記零添加醇味鮮特級釀造醬油
1湯匙 李錦記純正濃香芝麻油
1茶匙 李錦記特級調味雞粉
1茶匙 香醋
1茶匙 糖
做法：
- 麵煮熟後，過冷水瀝乾。用1湯匙李錦記純正濃香芝麻油拌勻，撒上黃瓜絲和胡蘿蔔絲。
- 混合芝麻醬，醬油，雞粉，香醋和糖，拌勻後澆在麵上。冷食即可。
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【金銀蒜粉絲蒸蝦】
Steamed Garlic Shrimps with Vermicelli
( 2~3 人份 / 2~3 Servings )
【李錦記美味廚房】金銀蒜粉絲蒸蝦
已經正式進入夏天，偶爾沒有食慾的話，簡單吃個冷拌麵也是不錯的選擇！準備一盤色彩豐富的五色蔬菜涼麵讓人暑氣全消，準備起來也很快速! 不過要數最重要的材料絕對是芝麻醬，李錦記芝麻醬無論是拌麵條、沙拉或當火鍋蘸醬都適合，撈一撈，讓每一條麵條都沾上醬汁，滑進口裏滋味無窮。 【麻醬拌麵】 Cold Noodles with Sesame Sauce ( 1人份 / 1 Servings ) 材料： 10安士 熟乾麵 3安士 黃瓜絲 3安士 胡蘿蔔絲 調味料： 3湯匙 李錦記芝麻醬 1湯匙 李錦記零添加醇味鮮特級釀造醬油 1湯匙 李錦記純正濃香芝麻油 1茶匙 李錦記特級調味雞粉
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食譜撰文 / 李錦記
廣告企畫 & 責任編輯 / 007
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