令人垂涎三尺的Ondal韓式香辣花蟹鍋
洛杉磯 美食推薦 韓國海鮮料理
ONDAL 給哇靠讀者的特別優惠
(看內文)
位在 KTown 市中心的有一家叫 Ondal 的韓國料理餐廳，賣的不是一般韓國BBQ或豆腐煲, 這可是一家以螃蟹鍋聞名的韓國海鮮料理店喔!
小編一行人前往Ondal享用招牌菜，快點跟大家分享一下:
香辣花蟹鍋
Spicy Crab Stew (M$70 L$80 XL$90)
著名的螃蟹鍋由螃蟹、豆芽菜、香菇、辣醬和蔬菜一起熬煮而成，螃蟹帶有蟹黃，服務員將螃蟹剪開，以蟹殼為碗，加上蟹黃、碎肉醬、豆芽菜、白飯等，加入麻辣湯汁一起攪拌后食用，吃完主食后還可以點一份面疙瘩加入湯中，吃起來又香又彈牙，最後服務生會幫你把湯底剩下的鍋物撈出來後，將白飯、泡菜、豆芽菜和海苔等一起放入鍋中，混合快炒，起過后就成為一道獨特的韓式風味炒飯，香脆可口。
螃蟹鍋的辣度可以依照個人喜好而跟服務生要求，這螃蟹湯非常有海鮮特有的鮮味，光是喝湯都是種享受~
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辣醬蒸牛仔骨
Steamed Rib with Spicy Sauce (S$60 M$70 L$80)
服務生將牛肉鍋端上來是牛肉是跟著牛骨的，接著他就用剪刀把每一塊肉都挑剪下來。 本來看就超吸引人的牛骨鍋，馬上升級變成香噴噴熱滾滾的牛肉湯鍋!
用特殊香辣醬料製作而成的牛仔骨非常的下飯，牛肉軟嫩流汁。記得讓牛肉在鍋裡再煮一下會更嫩更好吃喔! 這鍋裡的濃郁的牛肉湯汁也可以喝，也是非常的美味~
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Soy Sauce Marinated Crab
醬油蟹 $35
說起韓國的海鮮料理，首先會想到的是海鮮湯和魚生片。但近幾年來，醬油蟹的人氣直壓其他海鮮料理，已然成為海鮮料理新一代的寵兒。將螃蟹用醬油調味料醃漬的海鮮料理叫做醬油蟹（醬蟹）。沒有嘗過醬油蟹，可以說等於沒有吃過韓國料理呢!!不過醬油蟹的味道，並非人人都適合，所以吃前要注意以下幾點：
- 醬油蟹是未經煮熟、全生的醃製料理，不能吃生或醃製食物的朋友，吃前考慮一下是否真的能接受得了。但是Ondal的醬油蟹完全沒有腥味，從來沒吃過也原本不太敢吃的小編在鼓起勇氣嘗鮮一口之後，發現它口感其實很像生魚片，而且冰冰涼涼的其實還不錯!
- 不喜歡口感黏黏稠稠的人要有心理準備，因為醬油蟹正正是這種口感
- 記得點米飯來配，醬油蟹始終是醃製食品，味道偏重，而且單吃蟹膏、蟹肉會較膩，用來「送飯」，味道就會剛剛好！
一整桌的美食加上豐富的小菜，可以吃的很飽!! 另外還有好消息跟大家報告:
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ONDAL 五月給哇靠讀者的特別優惠
點一鍋鍋物，第二鍋可享50% OFF (只限以下菜單)
- Spicy Crab Stew 香辣花蟹鍋
- Crab Stew 原味花蟹鍋
- Steamed Crab with Spicy Sauce 辣醬蒸花蟹
- Steamed Crab 原味蒸花蟹
- Soy Sauce Marinated Crab 醬油蟹
- Spicy Marinated Crab 香辣醬油蟹
- Steamed Monk Fish with Spicy Sauce 辣味蒸牛秋魚
- Spicy Monk Fish Stew 原味牛秋魚鍋
- Spicy Seafood Soup 香辣海鮮鍋
- Steamed seafood with spicy sauce 辣醬蒸海鮮
- Steamed Rib with Spicy Sauce 辣醬蒸牛仔骨
- Cod Milt with Spicy Sauce 辣醬鱈魚柳
優惠活動至5/31/19 為止，一桌限使用一次優惠。Dine-in Only。用若有任何疑問，商家擁有最終解釋權。
Ondal
- 3160 W 8th St. Los Angeles, CA 90005
- (213) 382-8844 (call for reservation!)
撰文/Ken 攝影/007
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