【美食侦察】Mr.Taco Nice令人食指大动的墨西哥道地料理
哇靠原创作者 & 摄影 : OCgirl
责任编辑 : Janet 推荐度 ★★★★ 4 颗星
尽管小编身为美食部落客每次问在美国出生长大的老公想吃什么回答永远都是千篇一律“Pizza、 Mexican、 Hamburger”。每星期如果少吃了一样就会无止尽的碎碎念。
有天小编把这件事分享在社交网站上，没想到好几个朋友回应“我老公也是！好烦！” 这也就是为什么当发现Mr.Taco Nice时小编非常兴奋，终于有一个可以一次满足”PMH男“的地方了。
Mr.Taco Nice位于Anaheim一处不起眼的stripmall，尽管去年才开张却看不出”新开幕“的光鲜感。若硬要说曾做了什么装潢大概就只是墙壁贴了新的塑胶木头板吧？天气好的时候几乎所有客人都坐在店外类似野餐桌的位子，感觉很热闹。就像大部份的墨西哥小吃店一样，店中央是个自助式莎莎酱吧。看似如此一般的店却短短几个月就在Yelp累积高评价，连ABC新闻都曾经报导。
店里的菜单倒是相当高科技的投放在几个大萤幕上，两三页菜单在萤幕上不停的更换。 由于菜单夹杂着西班牙文与英文，第一次看得有点吃力，瞪着萤幕看老半天，不懂的字还得请出手机问Google大神。菜单大约分两大类：传统墨西哥小吃类 (塔可、burritio..等），美墨混合类 (比萨、 鸡翅），先选定要吃哪一类再研究菜单比较快。
Mexican Meat Lovers Pizza (Medium) $13.99
一开始吸引小编来的就是没吃过的墨西哥比萨，第一次试的是Mexican Meat Lover (可以猜得出来是老公选的吧？)。最底下是一层薄薄的墨西哥豆泥，上面铺着碎猪肉(al pastor)，牛肉(asada)与墨西哥辣香肠(chorizo)最后淋上酪梨酱、奶油(crema)、几片莱姆、樱桃萝卜、洋葱与绿辣椒。红绿相间的配色看起来很诱人。
一般美式比萨必有的番茄酱与起司倒是不见踪影。小编很喜欢这样纯墨西哥式的吃法，跟番茄酱比起来淋上莎莎酱更对味！唯一就是比萨本身是小编比较不爱的芝加哥式厚比萨。比萨分三个尺寸，第一次点中尺寸的比萨实在大的吓死人！就算两个人拼命吃也还剩一半。
Al Gobernador Pizza (Personal Pizza) $6.99
第一次去的照片放上社交网站后有朋友留言说“这家的虾子比萨很好吃噢”。
虾子比萨在美国还真是少见就来点点看吧
(这次学乖了点了单人份的尺寸)。比萨上铺满剁成小块的虾仁覆蓋著融化的Quesillo起司，淋上微辣的白酱汁。网路Yelper们似乎对最后淋上的酱汁特别称赞有加，一问之下原来是sriracha与墨西哥奶油的混合!
不仅问出酱汁的秘密，原来Mr. Taco Nice 墨西哥比萨这个构思是误打误撞来着。
最原先开餐厅时只打算卖塔可，但由于顶下的餐厅里已有个比萨烤炉，打掉可惜，改卖比萨又无法跟附近其他美式比萨连锁店竞争，灵机一动，何不将比萨馅换成塔可馅呢？没想到这个创意反倒成了店里的招牌。
Al Gobernador Taco $3.99
第二次点的al gobanator
比萨原是一种塔可的名称，直译就是”州长塔可＂。故事是这样的，某墨西哥Sinaloa州州长曾自豪的说这世界上没有人的塔可比州长夫人还好吃！当地有间餐厅耳闻后研究出这道塔可请州长吃，果然让总督刮目相看（是说州长夫人是哪里得罪了那家餐厅？）
原只是好奇想比较塔可跟比萨的差别，结果反而爱上了塔可的版本！最大的差别在于比萨的厚面包太抢戏，而塔可版不仅每口吃到更多辣椒油下去炒的虾子、洋葱、牵丝起司、玉米塔可皮更是油煎的又焦又香！
(下页有更多相关介绍!)
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