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[特區漫遊] 來自黎巴嫩文化後院燒烤靈感~ROCKBIRD炸雞店

| February 28, 2019 | 0 Comments

ROCKBIRD Rockbird

1147 E. Colorado St. Glendale, California, CA 91205

(818) 484-7654

www.rockbirdla.com

 

這家位在一個小小廣場裡的Rockbird炸雞店,擁有極高的評價,造訪當天即使是過了午餐巔峰時間仍有絡繹不絕的人潮,現點現做、等待時間較長,卻因此吃得到新鮮的熱騰騰餐點。

創店老闆是一對兄弟,因緣際會下他們決定透過食物來傳承黎巴嫩文化中的熱情好客傳統。Rockbird將經典的後院燒烤靈感帶入菜單中,供應火烤Cornish hen以及炸雞漢堡。另外還有多樣的配菜供選擇,讓你飲食hen均衡。店內座位不多,若想佔個好位子悠閒享用你的炸雞,建議下午時間來訪。

Fire grilled cornish hen one piece w/ 2 sides $11

一定要試試招牌菜色cornish hen,one piece就是半隻雞的份量。火烤雞肉鎖住了肉質裡的水分,油而不乾,小編最喜歡的部分就是它皮薄鮮嫩,吃起來不會負擔太重,對於吃炸雞最愛吃皮的我來說,也完全不覺得太罪惡。配菜選了薯條和炸孢子甘藍,外表炸的脆脆的蔬菜搭配上洋蔥絲,還是吃得到一份清爽。若覺得份量不夠,就點two pieces (全雞)吧!

The honey bird $11

大大的漢堡內夾了一大片炸雞、醃黃瓜及番茄切片,配上honey mustard,份量著實驚人,一口咬下瞬間好滿足。炸雞肉質爽口多汁,旁邊的配菜選了整根玉米,一整份餐點吃完保證你的肚子到晚上還在撐。

 

哇靠原創作者/ Janet+Eugene

 

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