【哇靠直擊】胡安安帶你體驗「噁爛博物館」
Sheep Eyeball Juice, Mongolia 羊眼球果汁, 蒙古
這款來自蒙古的解宿醉偏方- 羊眼球果汁是以番茄汁醃製羊眼而成。據說這種飲料配方來自成吉思汗時代。下次想解宿醉的朋友可以試試看有沒有效果。
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Fruit Bat Soup, Guam 果蝙蝠湯, 關島
果蝠被認為是環太平洋地區和亞洲的美食，包括寮國，關島和越南。 吃法包括燒烤，也可以清燉。吃起來的口感很像雞肉，但是並認為比雞肉還乾淨，因為果蝠只吃水果生存。
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Casu Marzu, Sardinia 卡蘇馬蘇乳酪, 薩丁島
卡蘇馬蘇乳酪，又稱活蛆乳酪，是薩丁尼亞傳統羊奶乳酪，以內含活蛆著稱。它以佩克里諾乳酪為食源，但跳過典型的發酵程序，直接由活蛆的消化作用讓食材「腐爛」。活蛆是刻意添加物，旨在推動一種特殊層次的發酵，並促進分解乳酪中的乳脂。蛆受到碰觸時最高會跳到15厘米高，吃的時候要小心蛆彈入眼中；食用乳酪前可將蛆蟲去除，但有些饕客則選擇連同活蹦亂跳的蛆一起吃下去。
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Su Callu Sardu, Sardinian 羊乳酪, 薩丁島
看起來有點恐怖，事實上它就是一只小羊的胃。製作方法就是在這小羊的胃裡倒入母羊的生奶，發酵2-4個月，這聽起來就很驚悚，據胡安安說”吃起來非常不尋常的味道，但很不錯！”
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South Africa – Mopane Worms 可樂豆樹毛毛蟲, 南非
這種毛毛蟲叫 Mopane Worm，是帝王蛾(Emperor Moth)的幼蟲，生長在一種叫可樂豆的樹上，或許您覺得難以下嚥, 但這可是南非原住民的重要動物性蛋白質來源。除了乾吃, 涼拌, 烘烤, 熱炒外, 還有作成茄汁罐頭的. 據說燒烤後吃起來味道像蜜汁烤雞，是許多南非原住民的重要動物性蛋白質來源。
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別擔心，當你一進入博物館就可以收到一個嘔吐袋，以防展出的食物讓你吃不消，因為許多展品氣味難聞，甚至讓人感到一陣噁心，例如法國艾波瓦塞Epoisses起士 (下圖)、冰島鯊魚肉或瑞典據說味道刺鼻到無人能敵的鯡魚Surströmming 罐頭。
想來挑戰一下自己的接受度嗎? 找個不挑食的朋友跟他一起去看他是不是真的不挑食! lol
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胡安安 Josephine Blankstein 小檔案
- 台灣女演員及模特兒，曾參與多部電視劇及電影的演出及各大綜藝節目中，並參與MV演出與合唱。 目前專研於美妝美體造型及醫學美容與美麗相關項目，在不同國家進修並考取國家當地證照，達成全方位的藝人與專業藝術工作者。
- www.instagram.com/josephineblankstein
- www.josephineblankstein.com
- www.facebook.com/JosephineBlankstein
【Disgusting Food Museum】活動資訊
展期:
- Dec 9,2018 – Feb 17, 2019
地址:
- A+D Architecture and Design Museum
- 900 E. 4th St. LA, CA 90013
Hours
- Wednesday–Friday: 2pm–8pm
- Saturday-Sunday: 12pm–7pm
- CLOSED– Mondays and Tuesdays
- Last entry is one hour before closing
Tickets:
- 成人(13+): $15週間/ $18週末
- 兒童 (12歲以下): $10
活動官網:
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