[COOK ♥ i 料理] 少女粉草莓鬆餅 Strawberry Pink Pancakes
草莓算是我很喜歡的水果之一，每次去超市經過它都會忍不住拿起來聞一下，但在美國還真不容易買到很甜的草莓，即使是當季都有可能不甜…買到酸草莓的時候就只能沾蜂蜜、砂糖或nutella吃，再不然就是拿來做甜點。這次嘗試做了草莓口味鬆餅，賣相很夢幻，拿來當早餐或是下午茶都是不錯的選擇~
ingredients
pancake mix一杯
小草莓十幾顆 (小的拿來裝飾比較可愛)
可可粉一大匙
糖一大匙
buttermilk半杯
蛋一顆
¾茶匙粉色食用色素 (可省略)
奶油三大匙
糖粉少許 (裝飾用)
蜂蜜
STEPS:
1. 4 – 5顆草莓和buttermilk用果汁機打勻
2. 取一大碗加入pancake mix, 可可粉和糖, 拌勻
3. 倒入草莓buttermilk, 拌勻
4. 打一顆蛋, 拌勻
5. 加入食用色素, 拌勻 (讓顏色更明顯，此步驟可省略)
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