[美食偵察] Viale Dei Romani～時髦人士的最新聚集地
Blue Hill Oysters 半打$24
在侍者的推薦下我們點了半打生蠔，生蠔很新鮮， 配料不是傳統的黃芥末，而是餐廳自製的意大利蘸料，口感偏酸，非常有意大利的風味，但如果吃慣芥末蘸料的小夥伴可能會覺得這個不夠過癮。
Day Boat Scallops $21 干貝
這是一盤上來就嚇到的前菜，想說海鮮浸泡在油裏得多麽油膩， 但實際上，鮮嫩的幹貝，配上橄欖油，一起吃下去完全不油膩，有了橄欖油的包裹，幹貝多了一分厚實感， 也是一次有趣的嘗試呢。
Treviso Salad $16
Treviso是意大利東北部很美麗的城市，Treviso又是紅色葉子的苦苣，這種苦苣口感略苦，但配上一些牛油果，和特製的口感微甜的沙拉醬汁，苦味削弱了不少， 十分適合夏天，再配一杯清爽的意大利白葡萄酒，例如Pinot Grigio，再好不過了。
Tagliatelle $30
這是一道在LA別的地方很難找到的料理，因為這道菜肴放了兔肉，這裏的兔肉的口感綿軟，有點類似鵝肝，入口即化的同時又有堅實的肉感， 勁道的寬面，配上新鮮的蘑菇，十分美味，非常推薦。
Chocolate Pot De Crème $16
上面有著脆脆的榛子碎，下面是可可的慕斯，可可味道很純正，而且不會過分甜膩，作為餐後甜點，很是適宜。
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