素食新选择！Shake Shack即将推出自家制素食汉堡
还记得前阵子轰动一时的 The Impossible Burger 吗？不含任何牛肉成份的汉堡却会流出「肉汁」，让素食者也能享用汉堡的滋味！现时有不少连锁餐厅也将 The Impossible Burger 加到菜单中，包括 White Castle 与 Fatburger 等等，但是东岸汉堡龙头 Shake Shack 却决定推出自家制的素食汉堡！
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Shake Shack 即将于 4 月 19 日推出自家制素食汉堡 Veggie Shack，采用传统的做法，使用黑豆、糙米和烤甜菜去制作「肉饼」，然后再加上起司、生菜、洋葱、醃菜与素食芥末蛋黄酱。
其实 Shake Shack 早已推出素食选择 Shroom Burger，跟其他餐厅一样以 Portobello 蘑菇作为汉堡「肉饼」。不过这次 Veggie Shack 在口感上将会更贴紧真正的汉堡，而且还能为素食者提供多一个选择！
现时 Veggie Shack 还在测试中，所以从 4 月 19 日开始暂时只会在纽约市的指定门市发售，一个售价为 $7.29 美元。
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资讯来源：Food and Wine
图片来源：Shake Shack
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