【人妻廚房】義式烤蔬 Italian Roasted Veggies
撰文&攝影/囍雁啾啾飛 整理/Janet 美編/Katy & Iva
耶誕佳節無論是和親人相聚或到朋友家作客，餐桌上不外乎是大魚大肉與美酒相伴，這時候來點蔬食為主的菜餚均衡一下，再適合不過了。有著蕃茄、蘑菇、綠白雙色花椰菜混搭的義式烤蔬，紅、綠相間的配色搭配著耶誕氣氛的餐桌擺飾，讓過節氣氛更加完美。
義式烤蔬（4人份）
Ingredients：
小蕃茄 2杯
蘑菇 2杯
綠花椰菜 2杯
白花椰菜 2杯
橄欖油 2匙（Tbsp）
新鮮香芹（Parsley） 1匙
大蒜粉（Garlic Powder） 1匙
義式香料粉（Italian Seasoning） 1匙
洋蔥鹽（Onion salt） 1匙
STEPS：
1.將小蕃茄和蘑菇去蒂頭洗淨，綠、白花椰菜洗淨並切成小塊，香芹去梗洗淨後切成末，備用。
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