為美式酒吧注入亞洲風情,重新定義酒吧美食- Monkey Bar

| November 16, 2017 | 0 Comments

(本報導為廣告刊文)

Monkey Bar

400 S Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007

(626) 265-8078

Monkey Bar 提供精釀啤酒,以及由每日現打的果汁、糖漿所調製的雞尾酒。每季更新酒單,讓客人新鮮感不間斷!

這兒的 Bartender 創意不斷,每季皆會推出季節新品,如果客人有特別喜歡的基酒、口味,也可以和他們溝通,給你獨一無二的專屬調酒!

Monkey Bar 靈魂人物: 主廚 Eugene Santiago

從小生長在南加州的 Eugene Santiago,自 Le Cordon Bleu 法國藍帶廚藝學校Pasadena分校畢業後,來到 Las Vegas 的 Hard Rock 酒店並加入了名廚Kerry Simon的團隊,還與Kerry Simon在洛杉磯Hotel Sofitel開設Simon LA。之後跟隨Michael Fiorelli 在Rancho Palos Verdes的 Mar’sel 工作。3年之後,加入主廚Dean James Max 在Marriot- Long Beach 的James Republic。因緣際會之下,重返Las Vegas幫助Kerry Simon在市中心開設Carson Kitchen,並擔任2年的行政主廚。直到機會來敲門,與老友,同時也是知名餐廳Sticky Rice、Spirit House的負責人David Tewasart,一起開了 Monkey Bar。

Happy Hour

Monday-Friday, 3 pm – 7 pm
Thursday-Saturday, 9 pm – 12 am
$5 beer
$5 wine
$6 classic cocktails
And many food items

Brunch

Saturday-Sunday, 11 am – 5 pm
Totally different menu from lunch!
Soft shell crab eggs Benedict
Croissant croque madam
Steak and eggs
Plus much more…..
And $16 bottomless mimosa (all you can drink)

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