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[小編帶路] Laguna Beach 地中海風味小酒館- K’ya BISTRO

| August 24, 2017 | 0 Comments

K’ya BISTRO

1287 South Coast Highway,

Laguna Beach, CA 92651

949-376-9718

位於加州最美一號公路旁的酒店La Casa del Camino內,這幢建於1927年帶著地中海風情的酒店,在2012年重新翻新,不但有衝浪主題客房,還能從飯店後直接走到海灘!

這次要介紹的是在酒店一樓的餐廳k’ya BISTRO,由曾獲Best Chef in Orange County 的主廚Craig Connole 坐鎮,帶來以地中海風味小食為靈感、採用在地食材製作的各式佳餚。

k’ya BISTRO 的菜單非常有意思,在一般餐廳常見的分類下,細分成小份量的配酒餐點與多人分食的正餐,無論是自已衝完浪來小酌一番、一群朋友的聚會,都非常合適。

LAGUNA PULSE $12/ MOJITOS $13

一端上桌小編就被那尺寸給驚呆了! 果然是很Chill的地方呀~ 經典Mojito 薄荷香氣足,配上酸爽的萊姆,完全是J編的夏日首選雞尾酒! 相較之下,Laguna Pulse 則是加了多樣水果調製: 草莓、芒果、柑橘等,很有夏天的味道,但有那麼一瞬間讓小編想到波蜜果菜汁 XD

BACON WRAPPED SHRIMP $5

以酒醋做調味的培根蝦,很令人意外的毫無油膩感,綜合富有彈性的蝦肉與培根薰香,加上酒醋所帶來的酸爽滋味,十分適合夏日的小酌配菜!

SPICY FRIED CAULIFLOWER $9

炸過的白花椰菜飄散著焦香,由優格為基底調製而成的 Tzatziki 沾醬,讓油炸蔬菜不會有油膩感,三兩下就被小編們輕鬆掃盤~

LOBSTER CHOWDER $13

龍蝦濃湯不僅氣味香濃,裡面的料也都快滿出來,算是十分實在的料理,但一不小心就要被它填飽肚子了!

BLACKENED SCALLOPS & RISOTTO  $26

干貝表面煎至金黃有些焦黑外層,入口有著迷人的焦香,與濃郁帶著鮮味的龍蝦醬義式燉飯非常合襯,加入蘆筍讓口感軟糯的燉飯有著更豐富的層次。稍為可惜的是小編期待中的是米心較硬並且已收汁的燉飯,如果能做到這點就太滿足了~

TODAY’SPECIAL $7

k’ya BISTRO 除了Happy Hour 時段之外,每天也有推出一些特惠菜色,小編去的時候是青口特價$7!當天青口的新鮮程度不在話下,彷彿都嚐到大海的味道~ 簡單的茄汁調味,清爽有加!

 

K’ya BISTRO

1287 South Coast Highway,

Laguna Beach, CA 92651

949-376-9718

www.kyabistro.com

 





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