[小編帶路] Laguna Beach 地中海風味小酒館- K’ya BISTRO
K’ya BISTRO
1287 South Coast Highway,
Laguna Beach, CA 92651
949-376-9718
位於加州最美一號公路旁的酒店La Casa del Camino內，這幢建於1927年帶著地中海風情的酒店，在2012年重新翻新，不但有衝浪主題客房，還能從飯店後直接走到海灘!
這次要介紹的是在酒店一樓的餐廳k’ya BISTRO，由曾獲Best Chef in Orange County 的主廚Craig Connole 坐鎮，帶來以地中海風味小食為靈感、採用在地食材製作的各式佳餚。
k’ya BISTRO 的菜單非常有意思，在一般餐廳常見的分類下，細分成小份量的配酒餐點與多人分食的正餐，無論是自已衝完浪來小酌一番、一群朋友的聚會，都非常合適。
LAGUNA PULSE $12/ MOJITOS $13
一端上桌小編就被那尺寸給驚呆了! 果然是很Chill的地方呀~ 經典Mojito 薄荷香氣足，配上酸爽的萊姆，完全是J編的夏日首選雞尾酒! 相較之下，Laguna Pulse 則是加了多樣水果調製: 草莓、芒果、柑橘等，很有夏天的味道，但有那麼一瞬間讓小編想到波蜜果菜汁 XD
BACON WRAPPED SHRIMP $5
以酒醋做調味的培根蝦，很令人意外的毫無油膩感，綜合富有彈性的蝦肉與培根薰香，加上酒醋所帶來的酸爽滋味，十分適合夏日的小酌配菜!
SPICY FRIED CAULIFLOWER $9
炸過的白花椰菜飄散著焦香，由優格為基底調製而成的 Tzatziki 沾醬，讓油炸蔬菜不會有油膩感，三兩下就被小編們輕鬆掃盤~
LOBSTER CHOWDER $13
龍蝦濃湯不僅氣味香濃，裡面的料也都快滿出來，算是十分實在的料理，但一不小心就要被它填飽肚子了!
BLACKENED SCALLOPS & RISOTTO $26
干貝表面煎至金黃有些焦黑外層，入口有著迷人的焦香，與濃郁帶著鮮味的龍蝦醬義式燉飯非常合襯，加入蘆筍讓口感軟糯的燉飯有著更豐富的層次。稍為可惜的是小編期待中的是米心較硬並且已收汁的燉飯，如果能做到這點就太滿足了~
TODAY’SPECIAL $7
k’ya BISTRO 除了Happy Hour 時段之外，每天也有推出一些特惠菜色，小編去的時候是青口特價$7!當天青口的新鮮程度不在話下，彷彿都嚐到大海的味道~ 簡單的茄汁調味，清爽有加!
K’ya BISTRO
1287 South Coast Highway,
Laguna Beach, CA 92651
949-376-9718
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