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Miyabi Uni- 結合傳統與創新,領你探索海膽料理的各種美味

| August 2, 2017 | 0 Comments

(此篇為廣告刊文)

Miyabi Uni

1231 Cabrillo Ave., Ste 101

Torrance, CA 90501

(424) 376-5135

位於Torrance 市中心一個寧靜的角落,隱藏著一間精緻的日本料理餐廳: Miyabi Uni。顯而易見的名稱,就是餐廳的自信宣告 “來到這裡吃海膽就對了!”

身為一間專業級的海膽餐廳,Miyabi Uni 最注重的就是 “品質”。與在地潛水員與海洋生物學家Stephanie Mutz合作,採用來自加州著名的Santa Barbara Uni。即便遇到因為氣候因素而造成的Santa Barbara海膽產量短缺,Miyabi Uni也會挑選A+ 級以上的海膽來供應。

Miyabi Uni 從選擇貨源到生產階段,都做好嚴格的把關,為的就是能夠提供給客人最好的海膽饗宴。

Miyabi Uni 的廚師在日本受訓,並於三十年前帶著一身好手藝移民美國,大廚將日本高級餐廳的用餐體驗,串起過去與現在,結合傳統與創新手法,帶著客人探索海膽料理的各種美味,讓日料體驗提升到更高的境界。

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