南加Fusion的 “ Side Chick ” 海南雞肉飯 登上GQ 2017年最佳新餐廳榜!
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南加州大型購物商場結合美食區不少，其中位在 Arcadia 的 Westfield Santa Anita 美食區餐廳“ Side Chick ”的海南雞飯最近大受美國主流媒體的青睞，登上GQ最新一期雜誌的2017美國年度最佳新餐廳榜單。華人平民美食中的雞肉飯在主流媒體眼中，可說是最美味的餐點之一～！
在GQ雜誌在美食專刊中搏版面的不是什麽鮮嫩多汁的漢堡照片，而是中式的簡餐菜- 海南雞肉飯。根據Pasadena Star 新聞報導，GQ雜誌最近出版了其2017年美國最佳新餐館年度名單，這個名單包括洛杉磯的三個地方，還比紐約多兩個。三個新餐館之一是Westfield Santa Anita Mall裡 －Side Chick 的海南雞肉飯，報導稱，這樣美味的雞，對於紐約、洛杉磯和全球時下餐飲界來說，是極大的鼓舞。（大家的味蕾得到釋放）
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但不得不順帶一提，南加州的老饕的確較有口福，在洛杉磯當地好吃的海南雞飯小編口袋名單也不少，還包括：文昌雞飯 Man Chan Cuisine、綿義餐室 Mien Nghia Noodle Express、夏蕙小廚 Savoy Kitchen、綠之地帶 Green Zone、香港茶餐廳 Hong Kong Cafe…等。
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文章也指出，為何美食名單會有如此巨大變化，部分原因是紐約風格的餐廳已經完全失去了它的感動度。現在，在一個有十個項目的菜單與雞肉等主餐中等候排隊選餐的平民排隊美食，在白人眼中成了另一種最新風潮。
資料來源：PasadenaStarnews
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