李錦記美味廚房: 新派紅燒肉 – 色香味俱佳 傳承的美味

| May 5, 2017 | 0 Comments

提示: 用冷水加熱氽燙肉, 可更容易將血水及腥味釋出。

2. 熱鍋下油1湯匙,煸炒五花肉,炒至五花肉微黃色(約7-10分鐘),加入料酒,冰糖,八角,桂皮,蔥,薑繼續翻炒5分鐘。加入三杯水和調味料。

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3. 大火燒開,改小火燉40分鐘即可。

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食譜撰文 / 李錦記              攝影 / 007
廣告企畫 & 責任編輯 / 007        美術編輯 / Serena

©本報導所含文字﹑圖片及影像均屬 WaCow Media & 李錦記版權所有,歡迎非商業讀者轉載且註明出處,如有盜文/盜圖者竄改盜用,一經發現,將訴諸法律途徑。

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