[美食偵查] 臥虎藏龍地標中的越南創意素食料理 – Au Lac
臥虎藏龍地標中的越南創意素食料理 – Au Lac
[美食偵查]臥虎藏龍地標中的越南創意素食料理– Au Lac
臥虎藏龍地標中的越南創意素食料理 – Au Lac https://youtu.be/KbzbdqVygKQ Down town LA Grand Avenue上臥虎藏龍，各大知名洛杉磯必去地標如 Walt Disney Concert Hall、The Broad、MOCA等聞名世界的藝文場所都匯集於此，而每每到此造訪，可能不知道就在 Walt Disney Concert Hall的正後方，有這麼一家講究食材、追求健康、並融合酒吧的越南有機素食概念餐廳 – Au Lac。 在知名食評軟件上擁有高人氣及讚譽的Au Lac，自Walt Disney Concert Hall的正後方步行過一個馬
Down town LA Grand Avenue上臥虎藏龍，各大知名洛杉磯必去地標如 Walt Disney Concert Hall、The Broad、MOCA等聞名世界的藝文場所都匯集於此，而每每到此造訪，可能不知道就在 Walt Disney Concert Hall的正後方，有這麼一家講究食材、追求健康、並融合酒吧的越南有機素食概念餐廳 – Au Lac。
在知名食評軟件上擁有高人氣及讚譽的Au Lac，自Walt Disney Concert Hall的正後方步行過一個馬路就到了，小小的Plaza裡還有瑜珈教室、乾洗店，一旁則是旅客進進出出的飯店Comfy Commuter Travel Pillow，樓上則是一般民宅，所以走到店門口時會看到”SHhh”的字牌，提醒用餐顧客降低音量，以免影響附近居民生活品質。
走進Au Lac 映入眼簾的是他們供應酒精類飲品的吧台，晚餐的時間其實人還不太多，隨後伺者引領我們到一個相當溫馨、舒適的半開放式包廂入座，對於剛結束一天文藝之旅的遊客來說，會感到相當暖心、開心。店內設計呈現多為暖色調，搭配水晶吊燈、鋼琴、線狀屏風、大片酒櫃、以及最最重要的舒適的座位設計，十分讓人感到放鬆，同時具有高質感及格調。
菜單設計非常豐富；從前菜、湯品、沙拉、壽司捲/Wraps、麵飯類、越式特選、主廚特製、甜點，到各式各樣有機紅白酒、調酒、生機特調蔬果汁等等，難免讓人選到目不暇給，不如就來看看小編都吃了些什麼吧。
Salt & Peppered Yam Shrimp $10
吃起來超像椒鹽花枝丸！是小編入口後的第一感言，利用紅薯的澱粉質製作成型的Yam shrimp，酥炸過後再以椒鹽調味，像極了鮮蝦形狀的花枝丸，非常有趣。底下再鋪上一整片的清炒紫高麗菜絲，以及些許的香菜、jalapeno，但是一點都不辣，不吃辣的朋友不必擔心。
Cali Roll $14
取代加州捲原有的葷食，Au Lac特製的加州捲裡包裹的是紅藻、松子、小黃瓜、椰肉、以及紅椒，吃起來非常清爽，沾上特製的Tamari Sauce更加開胃，沾醬已tamari取代傳統的醬油來調味，無麩質更加健康、零負擔。
Curried rice $16
.
Comments
Category: Featured, Food 美食即時報, Restaurants 美食推薦餐廳, Whats Hot, 影Movie
