人妻廚房 – 日式味噌千層豬肉鍋 Mille FeuilleNabe
日式味噌千層豬肉鍋 Mille FeuilleNabe
雖然已經準備換季迎接春天，但日夜溫差還是很大，三不五時連早上都還是冷冷的。對抗這種天氣，來道日式味噌千層豬肉鍋最好了! 和家人共享這道做法簡單、擺盤精美、份量十足的熱呼呼鍋物，從裡到外都暖起來。
日式味噌千層豬肉鍋（2 – 4人份）
材料
大白菜 16片
火鍋豬肉片 32片
洋蔥 1顆
金針菇 1包
鴻禧菇 1包
味噌 2大匙（tablespoon）
濃縮柴魚醬油 5大匙（tablespoon）
味醂 5大匙（tablespoon）
清酒 1大匙（tablespoon）
做法
1.去除洋蔥外皮後，將洋蔥切絲，備用。
2.將金針菇和鴻禧菇去掉根部後洗淨，備用。
3.將大白菜一片一片剝下，洗淨後將大白菜鋪在砧板上，
把兩片豬肉片平鋪在大白菜上，一層大白菜、一層豬肉片
重複疊起來約七、八層。將所有大白菜和豬肉片堆疊起來，共兩落
將疊好後的大白菜和豬肉片，一落切成三等份。
(接下來的步驟在下頁!)
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