李錦記美味廚房：香菇滑雞煲仔飯 – 飯味香濃軟嫩多汁

香菇滑雞煲仔飯 – 品嚐雞肉的香滑軟嫩

Chicken and Mushrooms in Rice Pot

 

香菇搭配滑嫩雞肉，香氣中帶有些微的蒜蓉味，不斷地飄散誘人，Q彈米飯粒粒飽滿，讓口感變得豐富絕佳。在這個微涼的秋季時分，為家人下廚煮一鍋香菇滑雞煲仔飯，暖心也暖胃。

香菇滑雞煲仔飯     2人份

材料

7安士          雞塊

4-6朵          香菇

1½ 杯          白米

2杯             水

2湯匙          李錦記調味雞汁

 

調味料

1茶匙          李錦記蒜蓉

1茶匙          李錦記蒜蓉豆豉醬

半茶匙         白糖

1茶匙          李錦記天成一味特級鮮醬油

適量            薑絲

適量            鹽

適量            生粉

適量            食用油

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