怎麼做出美國國民派對小菜Deviled Egg惡魔蛋😈? 就這麼簡單！
不知道大家對於白煮蛋怎樣看呢？一想到早上要把乾乾、無味的白煮蛋塞到嘴裡，小編就覺得有點受不了…。但是如果在吃白煮蛋之前多做一步，增加一個小小的花樣，枯燥的白煮蛋就沒有那麼難吃了呢~ 對的，小編這裡說的就是Deviled Egg惡魔蛋😈！！
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因為簡單易做，惡魔蛋是美國各大party上最受歡迎的開胃小菜和零食！11/02就是National Deviled Egg Day啦，還沒有試著自己做Deviled Egg的話，不如趁機學一下做來秀秀自己的廚藝。下面小編就來教你怎樣做惡魔蛋Deviled Egg！
惡魔蛋Deviled Egg食譜（12人份）
需要的食材
6個雞蛋
2 – 2 1/2湯匙 (tablespoon)蛋黃醬 (mayonnaise)
2湯匙黃芥末 (yellow mustard)
鹽和胡椒粉
用於裝飾的紅辣椒粉 (Paprika)
碎巴西利花或其他香草用於裝飾
所需廚具
帶蓋平底鍋
裝有冰水的碗
攪拌碗
Spatula鏟
Ziploc袋
這些都准備好了之後就可以正式開始做啦！
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- 水煮蛋：將雞蛋放入平底鍋中，參入的水剛好淹過雞蛋1-2 英吋。 然後將平底鍋加熱，水煮沸後，將平底鍋放到一邊，蓋上鍋蓋等10分鐘。
- 剝雞蛋：輕輕的敲開雞蛋殼，然後放入冰水1分鐘，再剝雞蛋。
- 切雞蛋：將所有的雞蛋豎著對半切。
- 取出蛋黃：將切好的雞蛋輕輕擠一擠，蛋黃和蛋白就成功分離啦！用手把所有的蛋黃拿出來放在攪拌碗裡，將剩下的蛋白切面朝上的擺盤好。
- 制作面糊：用叉把蛋黃搗碎，再加入2湯匙蛋黃醬和2湯匙的黃芥末，將所有的調料混合至均勻。加入適量的鹽和胡椒粉，再次混合至均勻。
- 擠麵糊：將混好的面糊裝進Ziploc袋子，把所有的麵糊擠到一個角落，再剪掉角落。小心的給每個蛋白擠滿麵糊。
- 最後一步：灑一點paprika辣椒粉和和碎巴西利花。
Voila！Deviled Egg這樣就完成了！一點就不難吧？
下面來看看一些美美噠惡魔蛋作品吧~
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