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[哇靠!美食企劃]洛杉磯手作料理推薦!

| November 1, 2016 | 0 Comments

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洛杉磯手作料理推薦!

純手感、帶著工匠精神的美食  傳達無限感恩

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【WaCow Eats】手作美食 – Preview

和其它節日不一樣,感恩節是屬於美國原創的節日,也就是最美國式的地道傳統節日,它傳承了美國的歷史,也促成了現在的闔家團圓。家庭盛宴,全家圍爐禱告吃火雞,吃完之後再殺去賣場大肆購物,簡單純粹卻也其樂融融。

而在感恩節大餐當中,自家填餡烘烤的烤雞、媽媽手作的南瓜派、紅莓醬和玉米都是節日裡永恆的經典,而這種純手感、帶著工匠精神的美食 (Artisan) ,傳承自古早的手工食物,傳達的則是濃濃的愛意與對食物的珍惜與尊崇。深受感動的小編這次在感恩節期間,特別搜羅出洛杉磯的各種手作美食,透過手做和對節日的殷殷期盼,動手慰勞家人與朋友,在感恩節時期品嚐溫暖、用心所製成的食物,是不是特別具有感恩節的情調呢?還等什麼,一起來感受溫暖吧!

 

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Creme de la Crepe

說到溫暖人心的手作美食,一定少不了鹹、甜皆宜的歐洲小點Crepe 法式薄餅。起源於法國北部的Brittany布列塔尼地區,現在已經是風靡全世界,日本、台灣也都有推出自己改良口味的法式薄餅! 台灣人將Crepe 以音譯的方式稱為可麗餅,店面遍佈百貨公司以及各大夜市,台式口感屬於酥酥脆脆的類型,而道地的法式薄餅則是鬆鬆軟軟。

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Pasta Carbonara  $13
賣相極佳的Carbonara 在Crème De La Crepe以火腿取代傳統會添加的培根,綿密的白酒醬在起司與蛋黃的加持下更加濃稠,寬扁的義大利麵上均勻附著醬汁,入口奶香濃郁,適合追求白醬濃還更濃的小夥伴們!

INFO

Creme de la Crepe

9111 W Olympic Blvd.,
Beverly Hills, CA 90212

(424) 288-4031
www.cremedelacrepe.com/location/beverly_hills
Mon – Sun, 8:00 am – 10:00 pm
*以上資訊若有異動,以店家最新公告為準

 

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Gjusta

去過Gjelina的人都知道相當難等,就連外賣部都人頭攢動,而這也就是Gjusta Bakery創意的來源。Gjusta Bakery緊鄰 Abbot Kinney 和 Sunset Avenue ,白色的門面看起來十足的小清新,但是卻遍尋不到招牌,果然很符合Venice潮人的風格。

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Prime Rib Butcher $16

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用精選自人道主義飼養的科羅拉多白羊嶺牧場的Prime Rib作為原料進行烹飪,果然不負真正天然牛肉的盛名,僅用horseradish辣根醬調味的牛肉,每一口都嫩的讓人沉迷陶醉,再配上秋季最適合享受的極品法棍麵包,讓你享受外脆裡嫩加彈性嚼勁交織在一起的混合口感。

INFO

Gjusta

320 Sunset Ave.,
Los Angeles, CA 90291

(310) 314-0320
gjusta.com
Mon – Sun, 7:00 am – 9:00 pm
*以上資訊若有異動,以店家最新公告為準

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Hamasaku

在上世紀80年代就創立好萊塢最著名的經紀公司CAA的超級經紀人Michael Ovitz一邊掌櫃著如何帶動新人走紅,一邊經營著一家名為HAMASAKU的日料餐廳,而地點就在製片商雲集的Santa Monica Blvd的角落裡。

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Nigiri Moriawase  $30

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