李錦記美味廚房：香辣惹味 家常版擔擔湯麵

香辣惹味  家常版擔擔湯麵

Tan Tan noodles

夏天即將過去，又是吃熱呼呼湯麵的季節! 家裡的泡麵跟拉麵已經吃到令人厭倦嗎？那你一定要試試這個家常版擔擔湯麵，超開胃、簡單又易做，而且辣度還能依照自己的口味調整 !

擔擔湯麵      1人份

材料

1人份    雞蛋麵

3安士    豬絞肉

1湯匙    紹興酒

1湯匙    李錦記天成一味特級鮮醬油

2湯匙    李錦記甜麵醬

 

湯頭材料

半茶匙   李錦記XO醬

1茶匙    李錦記蒜蓉

1湯匙    李錦記天成一味特級鮮醬油

2 ½湯匙 李錦記涼拌醬

1湯匙    李錦記辣椒油

1湯匙    李錦記調味雞汁

1 ¼ 杯   沸水

 

做法：

1.把豬絞肉加入醬油，甜麵醬，紹興酒炒香。

 

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