鮪魚沙拉銅鑼捲 – 哇靠! 創意食譜大賽
Puki，MIT (Made In Taiwan) 原裝進口。愛說話、愛冒險，一做起菜來就精神振奮心情放鬆，說走就走的旅行愛好者。婚後定居美國洛杉磯。夢想成真變成了一名專業「家庭主婦」，閒不下來只 好偶爾兼職 「Puki 老師」。最擅長創意料理、親子料理、翻糖蛋糕創作、派對規劃、手作布置。
Blog： http://pukiblog.com
Facebook： Puki x 餐桌小旅行 x 美國人妻日記
涼爽的秋風從廚房窗口吹了進來，吹走了暑氣，也吹醒了在炎夏裡被麻痺的味蕾。這樣的午後，帶上兩本書去公園裡野餐再合適不過了。打開櫥櫃，拿出幾瓶李錦記醬料，加上簡簡單單的幾種食材，短短十分鐘，開胃又爽口的「野餐輕食」就這樣完成了。
是誰說午茶甜點不能搭配醬油，一小匙的醬油、一點點的創意，甜與鹹的邂逅，堆疊出無限驚奇的好滋味。別小看這一匙創意，小細節的改變，竟能讓銅鑼燒舞出嶄新而躍動的靈魂。
– 細節決定滋味 –
銅鑼燒餅皮
哇靠! 創意食譜大賽 – 鮪魚沙拉銅鑼捲
Puki，MIT (Made In Taiwan) 原裝進口。愛說話、愛冒險，一做起菜來就精神振奮心情放鬆，說走就走的旅行愛好者。婚後定居美國洛杉磯。夢想成真變成了一名專業「家庭主婦」，閒不下來只 好偶爾兼職 「Puki 老師」。最擅長創意料理、親子料理、翻糖蛋糕創作、派對規劃、手作布置。 Blog： http://pukiblog.com Facebook： Puki x 餐桌小旅行 x 美國人妻日記 涼爽的秋風從廚房窗口吹了進來，吹走了暑氣，也吹醒了在炎夏裡被麻痺的味蕾。這樣的午後，帶上兩本書去公園裡野餐再合適不過了。打開櫥櫃，拿出幾瓶李錦記醬料，加上簡簡單單的幾種食材，短短
材料：
雞蛋 1顆
砂糖 2 茶匙
低筋麵粉 ½杯
味醂2 茶匙
水5大匙
李錦記減鹽醇味鮮釀造醬油 1 茶匙
作法：
將雞蛋打在大盆子中，打散成蛋液。
加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻成銅鑼燒麵糊。
加入砂糖，攪拌均勻。
加入味淋味醂、水、醬油，攪拌均勻。
將銅鑼燒麵糊倒入加溫的平底鍋，煎至大面積起泡即可翻面。
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