麻辣雞肉拉麵漢堡 – 哇靠! 創意食譜大賽
3. 拉麵煮好瀝乾，放涼後加入雞蛋拌勻。
4. 將拉麵分成兩份，放到寬口圓形容器中壓緊，再放到冰箱15分鐘定型。
5. 定型後把拉麵兩面煎至金黃色。放置一旁備用。
6. 取適量碎雞肉壓成漢堡狀。中火燒熱平底鑊，將雞肉漢堡兩面煎至呈金黃色。
7. 組裝漢堡，在拉麵漢堡上放鋪上芝麻菜，雞肉漢堡，麻辣醬汁，蔥花。最後蓋上另一塊拉麵漢堡。
完成！
Tip: 中西日合璧加上李錦記花椒油的辛辣味加上海鮮醬的甜味，這種味覺上的衝突完完全全帶出了這個超人氣漢堡的特色喔!
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