藜麥沙拉 – 哇靠! 創意食譜大賽
3. 洗淨小黃瓜、蕃茄、蘋果，並將小黃瓜和蕃茄除去蒂頭、蘋果去皮去核。接著，將小黃瓜、蕃茄、蘋果切成1/4 in的小立方塊，備用。
4.蒜頭切細末，依序將溫水、涼拌醬、花生醬、減鹽醇味鮮釀造醬油、芝麻油放進大碗裡，混合均勻成沙拉醬料。
5. 把雞腿粒、小黃瓜粒、蕃茄粒、彩虹小蘿蔔粒和藜麥放進大碗中，仔細拌勻。
6. 比利時菊苣去除根部，將葉片小心剝下、一片一片洗淨，瀝乾水分。
7. 起一大、一小的盤子，將比利時菊苣葉片放置手心，再將拌勻的藜麥沙拉放至葉片上。
8. 將一瓣一瓣藜麥沙拉裝盤，大盤的藜麥沙拉淋上沙拉醬料、擠上一點新鮮檸檬汁提味後，即可讓家人、朋友一同享用。
小盤的藜麥沙拉不淋醬料，就是毛小孩的清爽點心囉～
高纖維、高蛋白質的藜麥，卻用有低脂肪、低熱量的優質特點，口感鬆脆的藜麥加上顏色鮮豔的小黃瓜、蕃茄和彩虹小蘿蔔，吃起來十分清爽。加上麻醬的藜麥沙拉更帶有濃醇的花生香味，淋上一些新鮮檸檬汁提點鮮味，配上帶有一點微苦的比利時菊苣入口，滋味更是甘甜。擺盤漂亮又健康的藜麥沙拉，淋上醬料是家人們的健康開胃前菜，沒有淋上醬料時就是毛小孩的清爽零嘴，不管哪種方式都能滿足家人的每一張嘴～
Tip: 李錦記減鹽醇味鮮釀造醬油加上芝麻油和藜麥沙拉拌在一起，可讓拌餡增香、讓食材變得更香醇、味道更豐富。
哇靠! 創意食譜大賽 – SF 部落客–囍雁啾啾飛
囍雁啾啾飛, 愛玩耍又貪吃，愛下廚解自己和老公的饞。 喜歡美的事情、喜歡充滿愛的生活、更喜歡分享吃吃喝喝和狗狗跑跑跳跳的故事。 Blog: 囍雁啾啾飛 Facebook: 囍雁啾啾飛 Instagram: moethecorgi 平日總是忙碌著生活細瑣，到了週末就該好好放鬆，與家人一起活動、一起料理，共享週末家庭日，當然也不能忘了寵物毛小孩。夢想中的美好生活，就從和心愛的家人、毛小孩一起分享美食開始。 這次的Sesame Quinoa Salad，用李錦記的鮮美醬料，以及富含纖維、維生素、礦物質的「超級穀物」Quinoa藜麥，帶給家人一道健康、漂亮兼具好滋味的美食。用健康的食材、獨具風味的醬料
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