法式果香燉烤雞腿 – 哇靠! 創意食譜大賽
Ms. V, 從小在台南長大, 喜歡文字。不小心念了設計與建築, 輾轉在巴黎. 倫敦. 北京. 上海. 舊金山流浪著, 也探索著每個城市屬於自己的美味.韻味. 與趣味。落腳紐約, 時而批判. 時而浪漫的眼光從各個層面與紐約交流與互動。探索著屬於紐約的獨特, 在那透著點歐洲氣息與美式隨性的混血組合中, 沈醉在每一道獨特的風景。也與大家分享著每一個我喜愛的紐約故事 🙂
Blog： Ms. V’s Adventure in NYC 紐約生活探險趣
Facebook : Let’s Murmur – Ms. V’s Adventure in NYC 紐約生活探險趣
中式料理的多元風味及醬料所提供的飽滿香氣若能應用在法式料理強調豐厚醬汁的基底下，料理的混搭及應用則不受限制，反而更能豐富食物的風味。因此在鮮果的自然香甜下，利用法式料理以燉烤模式烹調雞腿，簡單少油煙的方式，只要搭配上底蘊濃郁的李錦記醬料，在家就可以簡單享受法式料理，及烹煮的成就感！ （兩人份）
– 細節決定滋味 –
法式果香燉烤雞腿
哇靠! 創意食譜大賽 -法式果香燉烤雞腿
Ms. V, 從小在台南長大, 喜歡文字。不小心念了設計與建築, 輾轉在巴黎. 倫敦. 北京. 上海. 舊金山流浪著, 也探索著每個城市屬於自己的美味.韻味. 與趣味。落腳紐約, 時而批判. 時而浪漫的眼光從各個層面與紐約交流與互動。探索著屬於紐約的獨特, 在那透著點歐洲氣息與美式隨性的混血組合中, 沈醉在每一道獨特的風景。也與大家分享著每一個我喜愛的紐約故事 🙂 Blog： Ms. V's Adventure in NYC 紐約生活探險趣 Facebook : Let's Murmur – Ms. V's Adventure in NYC 紐約生活探險趣 中式料理的多元風味及醬料所提供的飽
材料：
帶骨雞腿 1-1.5lb
黑李子Black Plum 2顆
蘋果 1顆
紅洋蔥 1顆
新鮮迷迭香Rosemary 1小束
紅糖 1匙
李錦記薑蓉 1匙
黑胡椒 少許
醃料：
李錦記減鹽醇味鮮釀造醬油 1匙
李錦記蘇梅醬 1匙
米酒 1匙
淋醬：
檸檬 1/2顆
李錦記蘇梅醬 1匙
李錦記減鹽醇味鮮釀造醬油 1匙
作法：
帶骨雞腿刷上醃料後置於冰箱約1-1.5hr。
將黑李子去籽切塊狀; 蘋果去皮去籽切塊狀; 紅洋蔥切絲; 迷迭香取部分切成末狀。
將紅洋蔥絲, 黑李子塊, 及蘋果塊放入鑄鐵鍋內, 均勻拌入紅糖, 李錦記薑蓉及部分的迷迭香末。
更多精彩內容，請繼續閱讀下一頁 ▼▼▼
.
Comments
Category: LifeStyle生活, Whats Hot, 廚Cooking
