李錦記美味廚房 : 洋蔥豬扒
細節，一點也不細。
醬料看似簡單，確是煮出滋味的精髓。
為您，李錦記對細節百分百堅持，嚴格為質量把關。產品從選材到製作，步步一絲不苟，務求助您烹調出道道佳餚，為摯愛奉上滋味。
其實要品嘗美味佳餚不一定要到高級館子或是使用高級食材，一道簡單的家庭式的料理 – 洋蔥豬扒也可以滿足挑剔的口慾。
洋蔥豬扒 (4人份)
準備 : 5 分鐘
烹調 : 8分鐘
首先到超市購買 12-oz 的豬扒以及一顆洋蔥，洋蔥切絲備用。
將每片豬扒輕輕拍打，並切成塊狀，令肉質鬆軟，醃料更易入味。
材料:
12 安士 無骨豬扒，輕力拍鬆
3 安士 洋蔥，切絲
2 1/2 湯匙 油
將切塊豬扒放置碗內，並加入一湯匙李錦記舊庄特級蠔油，李錦記純正芝麻油以及白糖，均勻醃漬約 15 分鐘。
醃料:
1 湯匙 李錦記舊庄特級蠔油
1 茶匙 李錦記純正芝麻油
1 茶匙 糖
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