[哇靠!美食企劃] 如名信片中如畫的風景商務餐廳 CUCINA enoteca
Panino e vino ($19.5)
這是CUCINA enoteca所推出的午餐特惠選擇，只有在星期一至星期五11點到下午2點的中午時段提供，套餐包含: 半個三明治+ 芝麻葉沙拉或松露薯條擇一 + CUCINA精選葡萄酒。小編所選的三明治是ribeye ‘reuben’，採用牛肉油花均勻、鮮嫩多汁的肋眼部位，夾著酸甜交織的義大利黑醋焦糖洋蔥、風味迷人的Pecorino 羊奶起司與充滿陽光朝氣的Romesco 甜椒堅果醬，組合成輕爽又美味的三明治。CUCINA精選Cabernet Sauvignon紅酒，沒有一貫的高酸、高丹寧感，入口滑順帶著淡淡香氣，搭著Ribeye ‘reuben’ 恰到好處。
Pappardelle ($21.50)
燉牛肉寬帶義大利麵，手工製作的寬麵條富有彈性與嚼勁，與口味較重的燉肉超級合拍! 使用肉質鮮嫩的Short Rib部位，燉肉用叉子輕劃就能分開，紅蘿蔔、蘑菇等配料也都非常入味，不虧是最受客人歡迎的菜色之一，讓小編寫到這裡還想回去再吃一次~店內所有的義大利麵都有gluten free 無麩質的選擇，讓體質過敏的食客也能夠毫無顧忌的享用美味。
Spicy Coppa + Pineapple + Farm Egg (+$2) ($18.00)
傳統意大利腌肉Coppa又稱為Capicola 與較被眾人所知的Prosciutto類似，皆以腌製風乾的方式製作，肉味鹹香，搭配號稱最適合入菜的美味番茄San Marzano Tomato與意大利辣椒帶出微辣刺激口感，披薩所使用的Mozzarella乳酪更是CUCINA店內製作，新鮮香濃! 加上兩顆農場直送的雞蛋，看著拿起披薩時，緩緩流下的蛋黃，讓人一刻都不能等的想將它放入嘴裡~
Info
300 S Doheny Dr.,
Los Angeles, CA 90048(310) 860-4000
culinarestaurant.com
Mon – Wed, 6:30 am – 10:30 pm
Thu – Sat, 6:30 am – 11:00 pm
Sun, 10:00 am – 10:30 pm
( 2:30 PM – 6:00 PM Closed )
＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準
哇靠原創作者 & 照片攝影 : 小浣熊 & Jplusw
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