哇靠! 甜點企劃: 烘焙點心名店 Valerie Confections
▲Floral Cookie $2 / Each
無論是這裡最熱門的Durango cookie還是有著漂亮外表的花朵餅干，每一口都能夠讓你感受到那些原料的原香。而漂亮的花朵兒和糖霜都有著淡雅的香氣。
▲Gluten Free Brownie $3.75
不得不提的是這個麵包店提供著多款無麩質的美味，讓愛吃甜點的各位降低負罪感，也讓烘焙物更加健康。作為一個不以蓬鬆卻以綿密濕潤細膩取勝的布朗尼，愛它的人都愛它那中介於蛋糕和餅乾之間那種微妙的滋味，苦甜交織。
▲Seasonal Fruit Panna Cotta $6.50
漂亮的葡萄柚是應季的水果，那紅潤鮮亮的色彩與白嫩的意大利牛奶布丁形成視覺上的反差，而隱藏在鮮奶布丁底部的一顆顆香草籽更是讓你感受到店家的細心。冰涼的口感結合著略帶酸甜味的葡萄柚，絕對是秀色可餐的代名詞。舀下滿滿一匙，瞬間滑入喉中，香、滑、細、嫩就是它的代名詞，這一刻盡享它絲質柔滑，瞬間讓你幸福感滿溢。
▲Matcha Petit Four $4.50 / ▲Choaolate Petit Four $4.50
原產自法國的花色小蛋糕在主廚的手中被賦予了全新的意義。這種最適合被名媛淑女拿在手上，輕輕放在唇邊，搭配香檳與靚麗衣裙的絕佳甜點，真的是玲瓏小巧的代名詞。在這個四四方方，僅有戒指盒大小的甜點其實包含著複雜的工序在其中。迷你精緻的多層小蛋糕被淋上巧克力醬，或抹上糖霜，或以花朵水果糖豆為點綴，絕對是自用送人的最佳選擇。光是看到這樣的甜點，女生應該已經忍不住想要大喊“卡哇伊”了吧，甚至會讓人不忍心將其吃下肚子。
對於這種擁有精緻外表經過冰凍冷藏的小甜點，Valerie Confections給出了幾十種不同風味任顧客選擇。比如層層疊疊堆砌而成的Mactcha口味搭配的就是奶香濃郁甜度高的白巧克力；如果你是巧克力的愛好者就不要錯過這款巧克力口味，因為前一陣子的洛杉磯巧克力盲品中，這裡的巧克力剛剛獲得第一名的好成績。那苦甜交織的巧克力醬和用甘納許填充的分層，相信對於大多數人來說，都難以拒絕。當然對於女生來說，還有什麼會比和它一起拍照而顯得更“萌”的呢？
Info
1665 Echo Park Ave.,
Los Angeles, CA 90026(213) 250-9365
valerieconfections.com
Mon – Thu, 8:00 am – 4:00 pm
Fri – Sat, 8:00 am – 6:00 pm
Sun, 9:00 am – 5:00 pm
*以上資訊若有異動，以店家最新公告為準
哇靠原創作者 & 照片攝影 : 小浣熊 & Jplusw
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