SALT & STRAW 5月限定口味:花之味冰淇淋系列登场!

| May 12, 2016 | 0 Comments

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Image via www.pdxmonthly.com

来自 Portland 的 Salt & Straw 每次推出的冰淇淋总是给人带来无穷的惊喜,年初曾经跟本地巧克力店合作的它这次又有什么搞作呢?

►延伸阅读:Salt & Straw 与本地巧克力店联乘  推出期间限定冰淇淋口味

为了迎接春天,这个月 Salt & Straw 将推出 5 种以花为主题的冰淇淋口味,并与本地商店合作,在冰淇淋内加入野花蜂蜜、苹果苦精又或是莳萝花的,究竟花的味道是怎样的呢?不过单看名字与成份已经有种甜蜜的感觉~

Wildflower Honey with Ricotta Walnut Lace Cookies

Wildflower Honey with Ricotta Walnut Lace Cookies

Image via saltandstraw.com

采用本地无添加野花蜂蜜制作的蜂蜜冰淇淋,再加上柠檬口味的核桃曲奇,无论在口感与味道上都非常丰富!

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Rose Water & Apple Bitters

Rose Water & Apple Bitters

Image via saltandstraw.com

将鸡尾酒常用的苦精加到冰淇淋内会是怎样的呢?这次 Salt & Straw 采用本地酒厂 Greenbar Craft Distillery 的苹果苦精,将其加入到冰淇淋内,然后将伴入玫瑰花水,让味道更富层次感~

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Dill Flowers & Fennel Pollen

Dill Flowers & Fennel Pollen

Image via saltandstraw.com

以莳萝花的茎浸泡在奶油当中,让冰淇淋吃起来带有青草的味道,将加上一点香茴香花粉,淡淡的甜味与青草味正是初春的感觉。

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