K-Dessert新風潮！J型玉米膨化筒冰淇淋入侵洛杉磯！
輕薄而帶有中空的膨化玉米筒不會甜，而且還帶著一種什麼的口感，為了預防玉米被或融化冰淇淋的浸潤折斷的情況，玉米筒壁有進行加厚。再加上因為造型奇特，相應的緩解了冰淇淋融化之後總是容易滴落淋到地上的情況。這些奇形的膨化玉米是找人定制完成的，因為必須符合內部干燥的條件，只能含有19%-20%的水分，現在還在抓緊研制更多的顏色和造型。可能之後我們會看到V型或者U型。
老板Shim之前也沒有任何烹飪背景，這是他的第一家店。對於一個在香港和新加坡等海外地以投行員工身份工作了30年現在退休回到美國的他，之前的學歷是在北加獲得。
除了“大J冰淇淋”，這裡還供應另外一款韓式點心，在韓國許多地鐵站附近很火的奶油小蛋糕Deli Manjoo，在烘烤的海綿蛋糕內部注入少了的奶油蛋羹和紅豆，最亮眼的地方莫過於外型，是一條條胖乎乎肥嘟嘟的小金魚。Shim表示這款蛋糕花費了3個月的時間才掌握了制作技巧。
BluTusk
2130 Sawtelle Blvd., Sawtelle Japantown
(310) 477-4900
覺得造型略顯惡心的小編Alice編譯整理報導
資料來源：Laweekly
图片来源：官方，Instagram
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