[ 哇靠! 美食企劃 ] 奇妙的木屋餐廳 The Trails
The Trails Cafe, 步道餐廳店如其名，就是一間隱藏在登山步道中的奇妙木屋餐廳，同時也是一間狗狗友善餐廳。相信每一個在洛杉磯的人，無論你熱不熱愛登山步道，你都會聽過格里菲斯公園(Griffith Park)的大名。而The Trails Cafe就隱身在這個人盡皆知的步道中，被綠樹環繞，掛滿了彩色燈泡，它就是一個具有清新氣質的的木頭小屋。
如果說中央公園是紐約的綠肺，那麼格里菲斯公園之於洛杉磯就是一樣的效果。這個位於蜿蜒小徑上的小餐廳，在你徒步數小時之後就可以登頂天文台，俯瞰洛杉磯的天際線。對於熱愛戶外，特別是對草地有野餐情節的人特別適合來這裡用餐；當然你是“毛小孩”的父母這裡將更適合你，你可以和你家的萌犬一起坐在微風輕拂的戶外用餐區享受美食和陽光。你可以帶上幾本書來此閱讀，也可以和戀人一起蓋著毯子互相依偎，共進美食，或者是在登山的路程中再次吃上幾個黃油點心來“加油補氣”。
有的時候主廚會在門前的木桶裡擺上一些新鮮採摘的蔬果來販賣，而醒目的黑板上寫上了當日的特別餐單。你可以選擇坐在樹樁上或者水泥凳上完成你的用餐，那無比貼近自然的氛圍，讓你不禁懷疑自己正在進行一場野餐，再伴隨著從頭上傳來的鳥叫聲和趴在你腳邊的萌寵酣睡，讓習慣了都市生活的我們能夠瞬間找到心靈上的平靜。而此時從小木屋裡不斷傳出的烘焙香氣，更是會讓你變得飢腸轆轆，那滿載著黃油的香氣，更會讓你全身暖洋洋的，混合著森林裡釋放出的氧氣，瞬間舒緩解壓。菜單雖然不算特別的豐富，但是主打素食食物與家庭式烘焙的健康菜單，配上香醇的咖啡飲料，營造出一種溫馨的“悄悄遠離大都市”的氛圍。
▲Egg in the basket $4
作為這裡最有特色的一道點心，籃子蛋（Egg in the basket）。這道由多種食材組成，表層的全麥麵包裡層包裹著由蔥，百里香，帕拉米森奶酪，小餅干碎和胡椒組成的香料層，隨後再塗上一層香濃的意大利綠醬，中間則是一顆美味的雞蛋。用刀子切開之後，你就會看到金黃的蛋黃和白嫩的蛋白。一口咬下去，多種口味在口腔中混合，香濃的蛋黃和彈牙的蛋白，濃郁的香料和結實的吐司，既有鮮味又有鹹香，再配上一杯由 Stumptown Coffee 供應的香醇咖啡，健康活力一整天。
▲Cheddar Chive Scone $4
如果周末的早上前來登山的人，很適合在這裡買上一顆新鮮烘焙的車達奶酪香蔥司康，酥鬆的口感再配上一杯有機草本茶，絕對會為你之後的登山活動帶來滿滿的元氣。
▲Avocado Sandwich $8.50
不管你是不是素食主義者，你都會對這裡的鱷梨三明治充滿了興趣，絕對堪稱健康養生人士的最佳選擇。作為有著 “森林奶油”之稱的鱷梨三明治，營養豐富，而且可以讓整個三明治的口感更佳滑順，再配上新鮮爽口的苜蓿芽，是午餐時的好選擇。
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