李錦記美味廚房：香煎蝦意粉沙拉
少許 胡椒
少許 羅勒, 切絲
少許 番芫茜(parsley), 切碎
做法：
- 蝦子去殼留尾，用李錦記舊庄特級蠔油及胡椒醃15分鐘，放入平底鍋煎熟，取出備用。
2. 鍋子熱油，放入玉米粒和李錦記蒜蓉，拌炒3分鐘，取出備用。
3. 滾水將蝴蝶意粉煮熟取出備用。
4. 取一大碗，放入蝴蝶意粉、玉米粒、小番茄、羅勒絲、李錦記海鮮醤、番芫茜碎、橄欖油、紅葱頭碎、米醋、檸檬汁、鹽、胡椒，混合均勻。
5. 最後放上蝦子即可。
完成品
【李錦記美味廚房】香煎蝦意粉沙拉
香煎蝦意粉沙拉 Pasta Salad with Shrimp https://www.youtube.com/watch?v=QkaF7ji2s6M 春日輕食沙拉 開胃又爽口 天氣逐漸轉熱，意粉沙拉是一個很平易近人的料理選擇。蝴蝶結意粉拌上蔬果、香料、和李錦記海鮮醤，呈現出酸甜好滋味，上頭鋪著李錦記舊庄特級蠔油醃製過的蝦仁更是有錦上添花的效果～ 喜歡涼菜的朋友一定要試試！ 材料 4 安士 蝦, 去殼留尾 6 安士 蝴蝶意粉 2 安士 小番茄, 切半 半杯 玉米粒 1湯匙 李錦記舊庄特級蠔油 1湯匙 李錦記海鮮醤 半湯匙 李錦記蒜蓉 2湯匙 橄欖油 1湯匙 紅葱頭
食譜撰文 / Shin 攝影 / 007
廣告企畫 & 責任編輯 / 007 美術編輯 / Liz
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