曼哈頓海灘最棒的餐廳之一Little sister來DTLA開店啦！
位於曼哈頓海灘的 Little Sister 是洛杉磯新晉大廚 Tin Vuong 旗下餐廳的一員，主打亞洲混合風料理。這名成長於SGV的亞裔主廚，最擅長用嚴謹的法式烹飪技巧來詮釋亞洲菜。他將花椒粉、法式骨髓，越南香草和印尼木薯片融入法式塔塔牛肉之中，又將精緻的亞洲小菜中融入粗礦的魚乾。種種跡象都表明，這裡將是一個 Asian Fusion 的天堂，而小盤菜的設定更是讓人可以一次性品嚐多款新的美味。
而根據最新的消息顯示，他的分店即將落戶DTLA，那就說明著我們不用再開車跑去海邊才能飽嘗這個精緻而獨特的 Fusion 料理啦~
餐廳將會位於金融區的腹地部分，菜肴的設定也非常的可愛，會按照一日三餐供應不同的美食。在這裡，他們家招牌的中式鹹味甜甜圈、粥都會在上午供應；越南三明治則是午餐的美好選擇，而最著名的椒鹽龍蝦（salt and pepper lobster）則會出現在晚餐中，這裡甚至還在計劃推出夜宵和post-bar menu。
而在餐廳的設計方面，會基本保持和曼哈頓餐廳類似的風格，比如會保留塗鴉設計。餐廳的容積率大概在50個左右，並且會提供長條形桌、四人桌和酒吧去。
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