細數洛杉磯那些飄香的精品咖啡館們及全國咖啡日優惠! (9/29 National Coffee Day)

| September 28, 2015

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作為新一代的咖啡愛好者們,我們或許早就將流行於上世紀的速溶咖啡拋棄了。而那些在大街小巷中處處可見的,以Espresso飲品為基調的咖啡館也顯得太過於平常。漸漸的,咖啡也變的和紅酒一樣,有了喜愛不同類型的族群,在現在這個講究“咖啡美學”的時代,手沖咖啡、冷泡咖啡,冰滴咖啡,這種講究精品產區、新鮮烘培、獨特手法的藝術的咖啡們慢慢嶄露頭角,變身為新寵。

一年一度的咖啡節又要到了(9月29日),哇靠的小編Alice也是一個愛喝咖啡和茶的人,所以對這樣一個節日,那必然是灰常的感興趣。每當這種節日來臨的時候,商家一定會有免費的咖啡可以贈送,所以不妨先和小編我一起去看看當天的優惠如何,以及那些在小編心目中飄香久久不能散去的精品咖啡館們。

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*優惠篇*.

1. McDonald’s
9月29日的早晨,每一個清晨光臨麥當勞的同學,都可以得到一個小份的免費咖啡,而且是可以在你不買任何產品的情況下。所以,如果你不喜歡麥當勞的早餐,開車路過拿一個咖啡,貌似也不錯哦~
2.Krispy Kreme
咖啡配甜甜圈絕對是傳說中的天作之合,因此可愛的甜甜圈專賣店 Krispy Kreme ,將會在9月29日的當天提供一杯12盎司的免費脫咖啡因咖啡(decaf)或者深度烘焙咖啡( dark-roast coffee)。或者只需要花費$1美金既可以購買拿鐵、摩卡和冰咖啡。
3.Original Brooklyn Water Bagel Co
以新鮮出爐的百吉餅(Bagel)而聞名的 Original Brooklyn Water Bagel Co ,在咖啡的選用上也下了一番功夫。多選小批量生產的咖啡,用精確的時間和溫度去打造,強調新鮮烘培以及獨特的香氣。在9月29日當天,無論你購買任何的菜餚,所有客人都可以得到一份免費的熱/冷咖啡。
4. Dunkin’ Donuts
同樣以甜甜圈而聞名的 Dunkin’ Donuts 也不甘示弱,在本年度的咖啡節當天(9月29日)將會提供免費的中杯黑咖啡(Dark Roast coffee)一份,冷熱均可。

5. Peet’s Coffee

只要購買食品即可免費換取咖啡一杯。

6. Whole Foods

Whole Foods的自家咖啡店整個九月都有25美分一杯咖啡的優惠~


 

*10家就你身邊的精品咖啡店大揭秘*

哇靠小編Alice今天就帶著大家一起去探尋那些在洛杉磯地區飄香的美妙咖啡館們~(排名不分先後)

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1. Stumptown

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Image from official website

806 S Santa Fe Ave
Los Angeles, CA 90021
(213) 337-0936
www.stumptowncoffee.com

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坐落在洛杉磯新潮的藝術區(Art District)有一家型格的咖啡店。不是那麼顯眼的咖啡店內部卻​​有著一個巨大的咖啡烘機,伴隨著直竄鼻尖的烘焙香味,讓人彷彿置身於壯觀的咖啡工廠。

作為一個於1999年在波特蘭地區創立的品牌,之所以可以很快在全美走紅,皆是因為在咖啡美學上的運用。作為以提供精品咖啡為賣點的咖啡館,同時也是全美最著名的精品咖啡烘焙商之一,這裡的咖啡豆品質完全不用質疑。因為品牌的創始者 Duane Sorenson 絕對算是一個“咖啡痴”,為了找尋最好的咖啡豆,他探尋走訪了無數的咖啡農莊。每一款從店裡品嚐的咖啡,都有著屬於自己的精確坐標。所有的豆子都是在一個禮拜之內新鮮烘培的,而這些我們都可以從裝著咖啡豆的牛皮紙袋上看的一清二楚。

除了多款常見的咖啡外,千萬不要忘了嘗試一下目前最流行的,也是他家的獨立品牌 cold-brewed coffee ,這種經過12個小時冷水洗禮過的冷泡咖啡,有著比普通咖啡高達3倍的咖啡因含量,而且酸澀苦味下降了不少。

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2. G&B

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Grand Central Market
324 S Hill St.
Los Angeles, CA 90013
(312) 555-5555
www.gandbcoffee.com

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在洛杉磯最知名的地標建築—  Grand Central Market ,這個傳承了洛杉磯百年曆史和文化,至今屹立不倒的傳統市場裡,有一間精品的咖啡店 G&B 。作為洛杉磯最古老的的“廚房”,G&B精品咖啡店就坐落在洛杉磯最古老的纜車—天使纜車的對面。

由冠軍咖啡調配師名人 Kyle Glanville 及 Charles Babinski 共同創辦的 G&B Coffee ,精選了來自世界各地的高品質咖啡,在打造出香醇濃郁的咖啡給所有慕名前來的顧客們。因為只有數十個座位,每天這裡都擠滿了前來喝咖啡的民眾。

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3.Demitasse

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1149 3rd St.
Santa Monica, CA
(310) 260-6308
www.cafedemitasse.com

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Demitasse—小咖啡杯,和他的名字一樣,這家矗立在小東京的咖啡店, 是一家以提供專業而精緻的咖啡而聞名街坊的休閒小店。在這樣一間只能容納20多個人的小店裡,卻擁有這南加州最精密最科學的咖啡壺器具,“京都式冰咖啡滴濾器”、滴漏式,虹吸式咖啡機在此一應俱全。

經過14個小時萃取而成的日式冰咖啡是這​​裡的鎮店之寶,每一滴都是精華,濃鬱而甘醇,讓人彷彿在品味一壺陳年佳釀。

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4.Coffee Commissary

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Image from smithratliff

801 N Fairfax Ave
Los Angeles, CA 90046
(323) 782-1465
www.coffeecommissary.com

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Image from T. Nguyen(Laweekly)

在洛杉磯有一家名為 Coffee Commissary 的咖啡小館,沒有顯眼的招牌,黑白為主色調的清爽室內成列著各式各樣的咖啡機,憑藉著獨一無二的咖啡讓這家小店已經成功在洛杉磯開設了3個據點。在西好萊塢的小店,更是提供著免費停車的優惠政策,讓這裡成了當地作家和編劇們的集散地,也成了名人經常出沒的咖啡店之一。

那些精選自波特蘭那個著名的 Coava roaster 和西雅圖的 Victrola Coffee Roasters 的咖啡豆,將“追求完美咖啡”這個座右銘貫徹到每一杯咖啡中。

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5.Dripp

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13855 City Center Dr., Ste 3015
Chino Hills, CA 91709
(909) 628-6384
dripp.com

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在洛杉磯東部的 Chino Hills 有一間以醇香咖啡,高品質冰淇淋和小餅乾而聞名的特色咖啡館。為了提供口感最佳的咖啡,這裡的咖啡豆都是店主從全世界收集而來。這些通過參觀咖啡農場,檢查耕作方式,土壤條件,降雨量等因素而精挑細選出的咖啡都更是將經過相應調整的烘培類型和時間來發揮其最美妙的滋味。

正如其名,“Dripp”最大的賣點之一就是懸掛式手衝咖啡,這種通過水和咖啡粉融合而濾滴萃取的咖啡精華,經過手工的詮釋,具有濃鬱的厚重感。當然,通過長時間萃取的“京都冰滴”式咖啡和意大利經典飲料“阿芙佳朵”(Affogato )一定會讓你無法忘懷。

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