Ichimi Ann Bamboo Garden 手工面而聞名的日料麵店
如果你覺得一粉蕎麥冷麵無法讓人滿足，那麼不妨點一個特別劃算的午餐套餐（$9.75），裡面可以包括一份任選的以碎蛋和百裡香牛肉打造的蓋飯，可以輕易提供滿滿的飽足感。
▲柚子烏冬面Yuzu- oroshi udon $9.75
如果你更偏愛小麥粉，那麼一碗夏日限定的“柚子冷烏冬”絕對是你不可錯過的選擇。粗而松軟的烏冬面色澤潔白，浸潤在用柚子醬和醬油打造的清爽冷湯中，搭配細碎的香蔥，香氣宜人的紫蘇葉，柔軟滑香的昆布和干香的海苔碎，以及點睛柚子胡椒與蘿蔔泥，光是不斷散發的香氣和素色的搭配就已經讓人如沐春風。
每一口烏冬的滑溜煙韌，並且伴有好聞的柚子香氣，真的是酸香開胃，清爽無比，吃完後更是滿口留香，讓人贊嘆不已。
▲天婦羅 $9.0
無論是吃蕎麥還是烏冬，都不可或缺的是一份鬆脆可口，輕薄不膩的天婦羅。這裡的天婦羅套餐就是絕佳的配菜，除了海老大蝦、魷魚、南瓜、甜薯、茄子、香菇之外，還有在一味很地道的 Whiting，讓人忍不住內心的小雀躍。
▲鰻魚蕎麥湯面 $10.90
如果你還是習慣溫暖的熱湯面，那麼不妨嘗試一下這裡的熱湯蕎麥面。將日本空運而來昆布、鰹魚、柴魚片經過長時間熬煮而成就的高湯，再混入醬油，味醂、清酒調和而成的湯頭鮮美溫潤，煮過的蕎麥面爽滑，再配上香嫩肥美的蒲燒鰻魚，每一口都是享受。如果你喜歡濃郁的滋味，可以加上桌旁的“唐辛七味子”來增加香味。
Ichimi Ann Bamboo Garden
1618 Cravens Ave.,
Torrance, CA 90501
(310) 328-1323
ichimiann.com
Price: Under $10
Hours:
Mon – Sun, 9:30 am – 8:30 pm
.
.
撰文/Alice 攝影/Alice & Jung 編輯/007 美編/Betty
©本報導所含文字﹑圖片及影像均屬 WaCow Media 版權所有，歡迎非商業讀者轉載且註明出處，如有盜文/盜圖者竄改盜用，一經發現，將訴諸法律途徑。
.
Comments
Category: Featured, Restaurants 美食推薦餐廳, Whats Hot, 區Torrance, 菜Japanese, 麵Ramen
