The Tea Room 一邊眺望海洋一邊喝著下午茶
Elderflower Raspberry Cake – 淡淡接骨木花香幕斯，搭配清新微酸的覆盆子，口感鬆軟、輕香無負擔。
Lemon meringue tart – 棉花糖般的蛋白霜，點綴在酸酸甜甜的檸檬派上，配上香酥塔皮，令人意猶未盡
California fruit tartlet – 加入草莓、奇異果、小橘子的新鮮水果塔，酸甜交會、非常爽口
▲Guil-Tea Pleasure $32 for two guest
▲OneHope wine
The Queen Mary Tea Room 非常自豪的提供 OneHope 的酒，每一次消費 OneHope 的 Chardonnay， Merlot， Cabernet 或是香檳，都將捐出50%的利潤到合作的慈善機構。
(右) OneHope Sparkling wine – 色澤輕透，帶著青蘋果香氣，氣泡滑順綿密而且十分持久。
(左) OneHope Chardonnay – 選用來自加州 Napa 以及 Sonoma 的葡萄，呈現淡金色澤，帶著蘋果花、金銀花的香氣。
▲Small Plates
當日精選冷盤，提供口感溫和的Cheddar起司、軟硬適中充滿迷人煙熏味的Gouda起司、以及氣為最為濃郁的Derby 藍紋起司，用來搭配輕鹽的意大利香腸Salami和辣味義大利生火腿Capicola，佐以新鮮葡萄和醃橄欖。
▲Scones
新鮮現烤的司康餅，外皮酥脆灑上糖粉，內部柔軟，單吃就很美味。The Tea Room附上產自英國德文郡的凝脂奶油，綿密香濃；果醬則來自在地品牌Just Jan’s的自製橘子果醬和覆盆子果醬，天然果香味濃郁；蛋黃檸檬醬，酸甜香滑，四種抹醬任人恣意搭配!
▲Tea Sandwiches
惡魔蛋沙拉三明治 – 惡魔蛋沙拉一向是受歡迎的開胃菜，The Tea Room加入了自己的小巧思，加了味道就像第戎芥末醬的小第戎草，增添些許刺激感，搭配麥味較重的黑麥麵包，非常合拍。
火腿三明治 – 工匠麵包 Artisan Breads 抹上石榴奶油、夾一片甜瓜，再鋪上意大利煙燻火腿，點綴新鮮薄荷，鹹、甜交錯，十分順口。
煙燻鮭魚三明治 – The Tea Room 自製阿拉斯加煙燻鮭魚佐魚子醬，煙燻鮭魚口感滑順、肉質鮮美，粒粒分明的魚子醬，鮮味再升級!
The Tea Room下午茶不僅擺盤漂亮，食物更是精緻且美味，提供客人獨特而悠閒的下午茶時光。來 Queen Mary 喝下午茶之餘，還可以買票參加導覽，了解Queen Mary在除役前的輝煌歷史，感受她迷人的風采。
The Tea Room
1126 Queens Hwy.,
Long Beach, CA 90802
(562) 499-1682
www.queenmary.com/dining-bars/the-tea-room
Price: $11-30
Hours:
Thu – Sun, 11:00 am – 4:00 pm
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撰文&攝影/Jung 編輯/007 美編/Valerie & Ashly
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