Karl Strauss Brewing Company 將啤酒加入菜餚當中作為特色
The Beer-brined Chops $21.95
一向是有牛排絕不會點豬排的小編，只有在 Karl Strauss 會毫不猶豫的點上一份豬排！法式切割的豬排，剔除了難咬的筋膜，保留最柔嫩多汁的部分，打破豬排通常很乾硬的刻板印象！浸在 Red Trolley Ale 的豬排有淡淡的酒香，配上甜鹹的firecracker sauce或是辣芥末醬都很對味。
Karl Strauss Brewing Company
901 S Coast Dr.,
Costa Mesa, CA 92626
(714) 546-2739
karlstrauss.com
Price: $11 ~ $30
Hours:
Mon – Thu, 11:30 am – 12:00 am
Fri – Sat, 11:30 am – 1:00 am
Sun, 11:30 am – 10:00 pm
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撰文&攝影/Jung 編輯/007 美編/Ashly + Valerie
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