Crossroads 以素食去呈现出带着海鲜的味道
WaCowLA 洛杉矶
吃货美食推荐 地中海料理/素食
Crossroads
8284 Melrose Ave., Los Angeles, CA 90046
坐落在 Melrose 大道上的著名素食餐厅十字路口（Crossroads）是好莱坞明星最爱光顾的餐厅之一。虽说是素食餐厅，但绝对不是那种只有压榨小麦草汁搭配沙拉的地方，而是一个让人享受和舒适的Fine Dine。
如果你也想干啥一下素食的风采，那么Crossroads绝对是洛杉矶最好的去处。这里是植物果蔬的王国，其别致的造型和可口的滋味的，更是一举改变了人们“素食餐厅不美味”的看法。
之所以拥有众多巨星的鼎力支持，皆是因为这里的掌勺人是著名的纯素食大厨Tal Ronnen。这个创意无穷的名厨，试图在他的地中海菜肴中避开肉类，完全以素食的去呈现出带着海鲜的味道。从农场采供的新鲜蔬果，置入地中海风格的烹饪手法，从前菜，主菜，甜点甚至连鸡尾酒都在探索素食食材的极致效果。
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