14款在 LA 必须要尝试一次的放纵美食~作为洛杉矶人(Angeleno)的你吃过几款?!
Credit:Pizzanista!
洛杉矶的美食种类千千万万,所以选择也是五花八门。但是作为一个“任性”的吃货,有的时候就喜欢放纵的去享受那种大咸或者大甜的菜肴,不用去畏惧热量,不想去计算脂肪量,就是想要大快朵颐的猛吃!
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在这里需要再一次提醒大家,住在LA就是幸福,因为就连这种一吃就让人开怀的小吃也是比比皆是,如果你自认你是LA的最潮吃货,那么不妨一起去看看“wolikela”网站评选出的14道 “每一个洛杉矶人至少想要尝试一次的” 放纵美食,它们或许很美味,或许很奇葩,但是现在真的很火爆~~~~如果你爱尝新,或者你自认是美食达人,那么不妨和小编一起去看看你吃过其中那几个?!
1.Ramen Burger
Credit:Ramen Burger
第一个就是曾经在洛杉矶“卷起千层浪”的拉面汉堡!!!这种将汉堡胚改良成为拉面的奇特汉堡早就成为洛杉矶的新宠之一。如果你还没来得及尝试,那么就去韩国城(Ktown)的The Original Ramen Burger,尝试一下主厨Keizo Shimamoto真正原创的拉面汉堡吧,!
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2.Kogi Truck
对于 Roy Choi 这号人物,相信每一个「洛杉矶佬」都会熟知,那辆穿梭在洛杉矶的美食餐车让你领略韩墨混合的别样风味,当过电影的背后执导与美食电视节目的常客,这个快餐帝国的主人依然没有忘记他对美食的初衷。
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3.Roscoe’s Chicken and Waffles
Credit:Roscoe's Chicken and Waffles
1975年由Herb Hudson 创建的 Roscoe’s House of Chicken & Waffles,正如他的名字一样, “炸鸡”和这里有着加州地区最能代表灵魂食物(Soul food)的菜肴“华夫饼”,或者“炸鸡华夫”。这里的华夫饼又大又松软,而采用祖传秘方制作的炸鸡更是让人惊艳,香脆的外皮和鲜嫩光滑的鸡肉。三只鸡翅配上大鸡腿的豪华搭配更是让人惊艳。当然这里的美味蔬菜,苹果,奶酪和通心粉,热玉米面包也有着让人称赞的美妙滋味。其中一道 Country Boy “The Obama Sepical”,就是奥巴马总统最爱的款式呢~
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4.Alfred Cone
在这个创意无限、天马行空的时代,只要你的东西有创意就能受到人们的喜欢。因此就连饮食界这几年都在猛刮“混搭风”来取悦食客。像最成功的“Cronuts”和“cookie-and-milk shooters”就是其中的热门代表。而洛杉矶也紧随潮流,开创了一款令人动容的新奇产品—将美妙的 espresso 和玛奇朵盛在一个由巧克力包覆的华夫筒里,一边喝咖啡,一边吃咖啡杯~
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5.The Cronut
Credit:Cronut
本世纪最牛的食物发明— Cronuts (可颂甜甜圈),先是在纽约引发热潮,之后在洛杉矶全面开花。有着香甜外表和松软内部的 Cronuts 一经发明就惊艳全美。相信很多爱好美食的人早已经知道 Cronuts 是一个可颂面包和甜甜圈的完美结合体。经过一段时间的沉淀,LA 的 Cronuts 版本更加丰富多彩,如果想要一睹其风采的同学请继续往下看,因为小编贴心的为大家整理了”17 家分布在洛杉矶的 Cronuts “。
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6.Nutella Pizza
Credit:Pellicola Pizzeria
每一个品尝过Nutella的人没有不爱的,那个明知道一吃就会胖的美丽巧克力酱,凭借着浓郁的榛子香味和恰到好处的甜味被许多人视为挚爱。就是因为大家都爱它,所以这样一款涂满了Nutella巧克力酱的披萨就诞生了!! Pellicola Pizzeria里就有着多款结合了能多益巧克力酱的甜味披萨,一口吃下去,两种完全不同的口味在口腔中混合,让人试之难忘,从此咸味是路人呀
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7.Pastrami Sandwich and Piggy Fries
Credit:The Oinkster
位于好莱坞Melrose的潮流小店“The Oinkster”,拥有着最具有比利时风格的小猪薯条,是一款淋上了厚厚酱料,焦糖洋葱和奶酪打造的“放纵美食”。而店里的招牌牛肉三明治,也因为精选了上等的牛肉而大受欢迎。再加上有着多台大电视的室内环境,可以让人边吃边看球赛,绝对符合眼下流行的“慢快餐”范畴。
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8.Mint Mojito Iced Coffee
CreditPhilz Coffee
相信很多人都和小编一样,喜欢在Brunch时段喝上一杯清凉的 Mojito,而在 Philz Coffee 里的每个早上,负责醒脑的饮料则是来源于 2 种清爽饮料的混搭,薄荷味的 Mojito 配上冰镇的咖啡,只需要一口就会让人立刻清爽起来。
9. Mac and Cheese Pizza
Credit:Pizzanista!
OMG! 还有什么能比看着披萨拉出来的奶酪丝更爽的?!有,那就是披萨上那一层厚重浓郁的 Mac and Cheese,光是想到就觉得罪恶滔天!在 DTLA 地区最美味的披萨店 Pizzanista! 里,就有这样一款“杀人于无形之中”的放纵美食~~
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