Belcampo Meat Co.終於要有自己的餐廳了！
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一直以人道飼養畜牧為豪的 Belcampo Meat 自去年在 Grand Central Market 裡開了一家小小的肉鋪（加好吃的漢堡、philly cheesesteak、薯條等等），儼然已經成為了 Grand Central Market 的一道風景。今年 Belcampo Meat Co. 在洛杉磯有大展拳腳之勢，原來它在 Santa Monica 早已開始籌辦一家結合肉鋪和全方位服務餐廳，讓食客們可以在一個更好的環境中享受他們的食物。
Credit: Belcampo Meat Co.
位在 Santa Monica 的 Belcampo Meat Co. 餐廳將於本週日（4/19）開始，而這家新餐廳主打依然是他們引以為豪的各種肉類，新菜色包括山羊韃靼，鵪鶉沙拉和牛油薯片配塔萊焦奶酪等，能夠用山羊肉做韃靼，尤其顯示出店家對肉品的自信。而酒吧那邊則由 Soigné Group 的 Josh Goldmand 負責，可見在這裡的調酒會偏向草本風味。
Credit: Belcampo Meat Co.
Belcampo Meat Co.
地址：1026 Wilshire Blvd., Santa Monica, CA
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